Food Start-Up Modul 1: Rechtliche Rahmenbedingungen Kurs-Nr. SU L1201 Art und Dauer 2 Tage Ihr Nutzen In diesem Workshop lernen Sie anhand fiktiver oder eigener Rezepturen, wie Sie das aktuelle...
Food Safety Manager KIN® – Zertifikatslehrgang Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit müssen Hygienestandards eingehalten, Kontaminanten, Rückstände und Fremdkörper im Produkt vermieden und Schwachstellen im Betrieb aufgedeckt und im Rahmen des HACCP-Konzeptes...
Praxis-Workshop: Sensorik-Profi In nur drei Tagen erlangen Sie ein umfangreiches theoretisches und praktisches Know-How in der Lebensmittel-Sensorik. Im KIN-Special-Sensorik wird anhand vieler Praxisbeispiele vermittelt, welche Methoden Sie für die tägliche...
Thermische Haltbarmachung IV: Validierung von thermischen Prozessen in Autoklavensystemen Das lernen Sie: Die richtige Auslegung der Temperaturen und Wärmebehandlungszeiten bringen Ihrem Unternehmen qualitative, sicherheitsrelevante und ökonomische Vorteile. Die entscheidende Rolle...
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Shopfloor management basics – Einfache Methoden zur Effizienz- und Motivationssteigerung in der Produktion Häufig existieren in der innerbetrieblichen Organisation und Informationsweitergabe unnötig große Verluste, die sich beispielsweise in starken Performanceschwankungen...
Kann Verpackung nachhaltig sein? Nachhaltigkeit spielt eine immer größer werdende Rolle in allen Lebensbereichen. Unternehmen werden in Bezug auf Nachhaltigkeit be- bzw. abgewertet. Da liegt es auf der Hand sich...
Effizientes Projektmanagement für die Lebensmittelindustrie Projektbezogene Arbeiten in Unternehmen der Lebensmittelindustrie nehmen einen immer größer werdenden Teil der Personalressourcen in Anspruch. Oft gibt es bereits auf diese Aufgaben ausgerichtete Positionen...
Validierung, Verifizierung, Qualifizierung, Monitoring in der Praxis– Licht im Fachchinesisch In diesem sehr praxisorientierten Seminar erlernen Sie die Grundlagen und erhalten einen Überblick über notwendige Validierungen. Sie lernen die sichere...
Neuanschaffung von Autoklaven richtig planen – Workshop Sie planen neue Autoklaven anzuschaffen und sind sich noch unsicher welche es werden sollen? Dann bietet Ihnen dieses Seminar genau die Hilfe, die...
Erstellung von technologischen Lastenheften und Nutzwertanalysen: Fehlkäufe verhindern! – Workshop Lernen Sie von erfahrenen technischen Projektmanagern, wie man strukturiert und unter Beachtung aller zu berücksichtigenden Parameter die richtigen Entscheidungen treffen...