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Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

Aktuelle Termine März 2019

Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Kiel
          Das Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Kiel gehört zur Initiative Mittelstand-Digital* des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie. Unter einem Dach vereint es sechs Konsortialpartner aus Kiel, Lübeck und Neumünster. Mit...

INTERNORGA 2019 WRAP-UP

Hamburg 19. März 2019
Das KIN  beim Trendspotting auf der Internorga 2019 – Trends im Außer-Hausbereich Wir haben für Sie unseren Internorga-Besuch und die Nachbereitung kurz und knapp zusammengefasst: Street-Food wird salonfähig und sorgt...

Nährwerte im Detail: Die Big 7

Seit dem 13.12.2016 sind die Nährwerte „Big 7“ auf dem Etikett eines vorverpackten Lebensmittels verpflichtend. Einige Fragen unserer Kunden erreichen das Sachverständigen-Team im akkreditierten KIN-Prüflabor immer wieder: – Was genau...

Was ist eigentlich Food Fraud?

12. Februar 2019
Spätestens seit dem „Pferdefleischskandal“ im Jahr 2013 ist Food Fraud, oder auch „Lebensmittelbetrug“ nicht mehr aus den Köpfen wegzudenken. Auch aktuell nimmt die Diskussion in der Öffentlichkeit rund um Food...
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