In der Weiterbildung zum/zur Lebensmitteltechniker/in an der KIN Fachschule erhalten unsere Fachschüler/innen, neben der fachlichen und praktischen Expertise im Zuge des Unterrichts, immer wieder Möglichkeiten über den Tellerrand hinauszuschauen und...
Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:
Listerien sicher vermeiden – Nicht nur aus aktuellem Anlass
Neumünster
6. Oktober 2019
Sie haben drei Möglichkeiten Listerien sicher zu vermeiden 1.) Nachweis von Listeria monocytogenes und Salmonellen – schnell und sicher Listerien können durch mangelnde Betriebshygiene in das Lebensmittel übertragen werden. Besonders...
Auf den Punkt gebracht: KIN Symposium Lebensmittelsicherheit 2019
Highlights und Kurzzusammenfassung zum 1. KIN-Symposium Lebensmittelsicherheit Produkte werden zurückgerufen, Krisensituationen mehren sich und Verantwortliche stehen immer öfter vor Problemen bei der Identifizierung von Schwachstellen, sowie Optimierung ihrer Prozesse und...
Neu: Seminar Schwachstellen in der Maschinen- und Betriebshygiene beherrschen
Neumünster
Auf welche Schwachstellen Sie in der Betriebshygiene und in Produktionsanlagen besonders achten müssen, welche Ursachen zu Problemen führen und wie Sie Risiken minimieren und Schäden bekämpfen können, das lernen Sie...
Unternehmen bescheinigen KIN Absolventen höchstes Qualitätniveau
KIN Lebensmitteltechniker Lehrgang 2017_0 brilliert durch Projekte höchster Qualität! Am 27.September endete die 2-jährige Weiterbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker am KIN Lebensmittelinstitut für 27 Absolventen mit großem Erfolg. So bescheinigten...
Machen Sie Ihr HACCP System jederzeit sicher und belastbar
Aktuell häufen sich die Rückrufe und haben ein enormes Ausmaß angenommen: Listerien in Fleisch und Fischprodukten, Salmonellen in Tiernahrung und jüngst Aeromonas- Kontaminationen…. Wie kann das trotz installierter HACCP-Systeme und...
KIN – Mitveranstalter des zweiten R.P.N.E.
Exklusives Branchentreffen zum Thema nachhaltiges Verpacken von Lebensmitteln. Einladung zum 2. R.P.N.E. Responsibility Packaging Networking Event am 5. und 6. November 2019 in Hamburg: Experten, die tagtäglich mit dem Verpacken...
Lebensmittel-Sensorik Expertise erwerben – in Theorie und Praxis
KIN Neumünster
Einzigartig kompaktes und umfangreiches Lebensmittel-Sensorik-Seminar: In nur drei Tagen erlangen Sie ein umfangreiches theoretisches und praktisches Know-How in der Lebensmittel-Sensorik. Im KIN-Winter-Special Sensorik wird anhand vieler Praxisbeispiele, workshops und Übungen...
Die neue Öko Basis VO ( EU) 2018/848
Schon jetzt unbedingt informieren, aber Nichts überstürzen. Die neue Öko Basis Verordnung (EU) 848/2018 ist zwar bereits im letzten Jahr in Kraft getreten, gilt aber erst ab dem 1. Januar...
Hochschulstandort Neumünster
Neumünster
11. September 2019
Neumünster muss Hochschulstandort werden, so der Appell an die Landesregierung, zu dessen Unterstützung die Stadt Neumünster und ihr Förderverein aufgerufen haben. Drei Forderungen stehen hinter diesem Appell. Die Erweiterung der...
Herzlichen Glückwunsch zum bestandenen Bachelor-Abschluss!
KIN, Neumünster
9. September 2019
Am Montag, den 02.09.2019 konnten vier Absolventinnen und Absolventen des berufsbegleitenden Bachelor-Studiums zum Bachelor of Arts Business Administration mit der Vertiefungsrichtung Business Development Food Products ihr Studium erfolgreich abschließen. Im...
KIN – Expert Lehrgang “Technik” – Bericht einer Teilnehmerin
Vielen Dank an Frau Dr. Schoo für den ausführlichen positiven Bericht über Ihre Teilnahme am KIN Expert Seminar “Technik”. Lesen Sie gerne, welche Bedeutung die Kenntnis der Technik für die...