Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

22. Januar 2021

Lebensmitteltechniker werden – jetzt anmelden!

Neumünster

Sie sind Koch, Bäcker, Metzger oder haben eine andere Ausbildung mit Lebensmittelbezug? Nutzen Sie die Chance und verbessern Sie Ihre beruflichen Perspektiven! Am 1. April 2021 startet die nächste Weiterbildung...

5. Januar 2021

Schnelle Qualitätskontrolle von Fleisch- und Wurstwaren sowie Nass-Tierfutter mit dem SpectraAlyzer MEAT

Neumünster 5. Januar 2021

In Fleischverarbeitungsprozessen ermöglicht der SpectraAlyzer MEAT innerhalb weniger Sekunden die quantitative Multikomponentenanalyse wichtiger Parameter, wie Wasser-, Fett-, Protein, BEFFE und Aschegehalt. Somit kann der Produktionsprozess durch die Analyse von Proben...

8. November 2020

Verstöße gegen die Vorschriften der allg. Betriebshygiene und Mängel im Hygienemanagement

Neumünster 8. November 2020

Jahresbericht 2019 zur Lebensmittelüberwachung veröffentlicht! Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat am 22.10.2020 den Jahresbericht 2019 der Bundesrepublik Deutschland zum mehrjährigen nationalen Kontrollplan nach VO (EG) Nr. 882/2004 für...

2. November 2020

Für Sie im KIN-Programm: Nutri-Score® kompakt – einordnen, umsetzen und anwenden“

Neumünster 14. Oktober 2020

Der Weg für den Nutri-Score® als Ergänzung zur Nährwertkennzeichnung ist nun auch vom Bundesrat aus geebnet worden. Was ist der Nutri-Score® ? Der Nutri-Score® soll den Verbrauchern auf einen Blick...

30. Oktober 2020

Erfolgreiche Produkte entwickeln – mit dem KIN

Neumünster 30. Oktober 2020

Das KIN – unterstützt Ihre Produktentwicklung Sie möchten eine Produktidee realisieren, ein Produkt verbessern – zum Beispiel den Nutri-Score® – oder eine Zutat, ein Rohmaterial austauschen. Oder möchten Sie neue...

26. Oktober 2020

Beate Vogelsang ist zertifizierte Prozessberaterin und unterstützt Sie bei der Optimierung Ihrer Ablauf- und Aufbauorganisation zum Beispiel im Rahmen von IFS V7

Neumünster 26. Oktober 2020

Kompetente Prozessberatung zum Quadrat! Frau Vogelsang, stellvertretende Geschäftsleiterin der KIN GmbH hat ihre 2-jährige Fortbildung zur “Prozessberaterin – Beraterin für Veränderungs- und Entwicklungsprozesse” am renommierten Institut Nägele & Partner erfolgreich...

26. Oktober 2020

Ausgezeichnete Noten für die KIN Summer School von Seiten der Teilnehmer

Neumünster 26. Oktober 2020

Mit der nicht zu übertreffenden Schulnote “sehr gut” beurteilten die Teilnehmer die diesjährige KIN Summer School. Ein “sehr gut” gab es sowohl für die vermittelten Inhalte, die Referenten und für...

8. Oktober 2020

IFS 7 FOOD V7 veröffentlicht – Was neu und wichtig zu beachten ist

Neumünster 6. Oktober 2020

Am 6. Oktober wurde der neue IFS FOOD STANDARD Version 7 veröffentlicht. In einer Mitteilung des IFS Geschäftsführers heißt es: “Die Anforderungen haben jetzt einen präskriptiven Charakter und die neue...

28. September 2020

KIN Fachschule für Lebensmitteltechnik – 20 erfolgreiche KIN-Absolventen verabschiedet

Neumünster 28. September 2020

Hidden Champion: Lebensmitteltechniker/innen vom KIN sind gefragte Fachkräfte: 20 erfolgreiche KIN-Absolventen verabschiedet. Das KIN leistet seit über 50 Jahren einen unersetzbaren Beitrag für die Versorgung der Lebensmittelindustrie mit hochqualifizierten Fachkräften....

21. September 2020

KIN-Grundlagenkurs für Laboranten zahlt sich aus: Jahrgangsbeste bei Chemielaboranten

Neumünster 21. September 2020

Wie wertvoll eine gute Qualifikation und das intensive Erlernen und Anwenden von Grundlagen schon in den ersten Wochen einer Ausbildung sein kann, betonte Labor- und Ausbildungsleiter Thomas Hansen vom GEOMAR...

18. September 2020

KIN-Summer School – „Qualifizierung zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung“

Neumünster 6. Juli 2020

Die Summer School findet dieses Jahr vom 19.10.2020 – 22.10.2020 statt Intensiveres, praktischeres Lernen gibt es einfach nicht. KIN-Summer School – „Qualifizierung zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung“ Praxisorientierter Intensivkurs über 4...

10. September 2020

Kunststoffe mit Lebensmittelkontakt: Änderung und Berichtigung der Verordnung (EU) Nr. 10/2011

Neumünster 10. September 2020

Mit der Verordnung (EU) 2020/1245 vom 2. September 2020 werden Änderungen und Berichtigungen der Verordnung (EU) 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in...