Metadine ist ein Food-Tech Startup aus Lübeck und entwickelt eine Software für eine effiziente Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte. Das System lernt aus Rezepturen und analysiert Inhaltsstoffeigenschaften, um optimale Rohstoffkombinationen und -alternativen...
Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:
Im Labor gezüchtetes Fleisch soll in britischem Tierfutter verkauft werden
Das Vereinigte Königreich ist das erste europäische Land, das die Verwendung von im Labor gezüchtetem Fleisch in Tierfutter genehmigt hat. Die Aufsichtsbehörden genehmigten die Verwendung von aus Tierzellen gezüchtetem Hühnerfleisch,...
Entwicklung des Heimtiermarktes 2023
Der Heimtiermarkt in Deutschland zeigt eine positive Entwicklung, mit einem Gesamtumsatz von rund 7,1 Milliarden Euro im Jahr 2023, was einem Anstieg von 9,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht....
Christian Bredlow in der Keynote „Say Hi to AI“ zum 3. KIN Roundtable Petfood 2024 #sayhi2ai #kinroundtable #digidingens
Christian Bredlow ist der Gründer und geschäftsführende Lotse der Digital Mindset GmbH, wo er Unternehmer und Führungskräfte für den digitalen Wandel begeistert und unterstützt. Mit seiner Expertise in Wirtschaftsinformatik und...
Petfood-Branchentreffen in Neumünster vom 26. – 27. Juni 2024 mit neuem Teilnehmerrekord
Institutsleiter Patrick Ferrier eröffnete am 26. Juni 2024 die zweitägige Veranstaltung des 3. KIN Roundtable Petfood, zu dem sich die gesamte Deutsche Tiernahrungs-Industrie am Lebensmittelinstitut KIN e.V. einfand und über...
Topaktuelles Seminar zu Fleischalternativen
Für unser zwei-tägiges Seminar “Produktentwicklung III: Vegane Produkte – Rezepturdesign, Herstelltechnologien – Praxisworkshop” haben wir den Spezialisten schlechthin für die Entwicklung von Fleischalternativen, Herrn Olaf Kohnke von unserem Mitglied Tate...
Für KIN-Techniker mit der Lizenz zum Verkürzen: Studienstart am 8. März 2024
Es ging wieder los – und dieses Mal mit einer einzigartigen Premiere, die es so in der Bildungslandschaft noch nicht gibt. Am 8. März startete am KIN die neue Studiengruppe...
Das 4. Semester durchläuft kurz vor Beendigung der Ausbildung mit der Projektwoche den „beruflichen Ernstfall“
Von Adelka Gottsmann, in einer Weiterbildung zur staatlich geprüften Lebensmitteltechnikerin Projektwoche am Lebensmittelinstitut KIN e.V. vom 03.06.2024 – 07.06.2024 Diese Woche standen wir vor vielen Herausforderungen, denn es hieß ”...
Der Anbau jahrhundertealter Pflanzenarten bietet viele ökologische, ökonomische und kulturelle Vorteile.
Oft sind alte Sorten härter im Nehmen, somit trägt der Anbau traditioneller Pflanzenarten zur Erhaltung der genetischen Vielfalt bei. Dies ist wichtig, um die Widerstandsfähigkeit von Ökosystemen und landwirtschaftlichen Systemen...
Marc Heyer ist wieder zurück!
Seit April 2024 ist der in Bad Homburg von der Höhe (Taunus) gebürtige Marc Heyer als Bereichsleiter der Technologieberatung zurück am KIN! Der ehemalige Marinesoldat, der als Smut die Mannschaft...
Mit der neuen KIN-Jobbörse KINDERLEICHT zum nächsten Foodjob
Als größtes Netzwerk der deutschen Lebensmittelindustrie, ermöglichen wir es unseren über 280 Mitgliedern alle ihre Vakanzen kostenlos auf kin-jobboerse.de zu inserieren. Gegenüber den Gebühren, die für Stellenanzeigen der Mitbewerber-Stellenbörsen zu...
Neues Dienstleistungsspektrum am KIN: 1st & 2nd Party Audits
Wir haben uns entschlossen die langjährige Industrieerfahrung der KIN-Experten in einem weiteren Dienstleistungsspektrum zu Ihrem Wohle anzubieten. Wir ermöglichen es Ihnen uns zu 1st and 2nd Party Audits zu buchen,...