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Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

2. Flensburger Symposium Food & Biotech

Hochschule Flensburg 10. Oktober 2019
Von der Lebensmittel-Ampel bis zur Reformulierung von Rezepturen! Freuen Sie sich auf ein topaktuelles und interessantes Symposiums unseres Partners Hochschule Flensburg. Vom BMEL wurde 2018 die nationale Strategie zur Reduktion...
KIN Listerien sicher vermeiden

Listerien sicher vermeiden – Top-aktuell

KIN Neumünster 25. April 2019
Listerien Fälle häufen sich und führen zu Rückrufaktionen Kontinuierlich steigen die gemeldeten Fälle und die damit verbundenen Produkt-Rückrufaktionen mit all ihren wirtschaftlichen Konsequenzen. Vermeiden Sie das Risiko auf Ihrer Seite...
PCR am KIN

Tierartenidentifikation im KIN Lebensmittelinstitut

KIN Neumünster 25. April 2019
Das KIN bietet Ihnen zwei verschiedene Methoden zur Tierartenidentifizierung: Die „Polymerase-Ketten-Reaktion“ (PCR) als molekularbiologische Methode und das „Enzyme-linked immunosorbent Assay“ (ELISA), ein immunchemisches Verfahren. Die Nachfrage, Lebensmittel auf verschiedene Tierarten...
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