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Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

Aktuelles

Termine

8. August 2019

KIN Symposium Lebensmittelsicherheit 2019 – Aktuelles und Brisantes

KIN Neumünster 26. September 2019

Ziel des KIN Symposiums Lebensmittelsicherheit 2019, am 26. September 2019 in Neumünster, ist der Austausch der Experten und Verantwortlichen aus Industrie, Wirtschaft, Wissenschaft und Recht zu aktuellen Topics der Lebensmittelsicherheit....

15. Juli 2019

“Qualifiziert zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung” – KIN-Summer School Nachlese

Vor zwei Wochen begrüßten wir erstmals unsere Teilnehmer zur KIN – Summer School. Das Ziel des 4-tägigen Intensivkurses war die Vermittlung von Kompetenzen in Praxis und Theorie im Bereich thermische...

24. Juni 2019

Mineralölkohlenwasserstoffe: Orientierungswerte veröffentlicht

KIN Neumünster 24. Juni 2019

Rückstände von Mineralölen in Lebensmitteln beschäftigen die Lebensmittelindustrie, Behörden und Dienstleister bereits seit Jahren. Nicht nur die Analytik dieser Stoffe sondern auch Herkunft, Möglichkeiten zur Vermeidung und natürlich auch die...

26. April 2019

KIN Expert Intensiv-Seminar – Listerien sicher vermeiden

KIN Neumünster 23. Mai 2019

BRANDAKTUELL: Erfahren Sie in diesem sehr praxisorientierten Seminar mit Workshop Alles, was Sie benötigen, um Listerien sicher zu vermeiden. Sie erfahren, welche Anforderungen Listerien haben, um zu wachsen und welche...

25. April 2019

Listerien sicher vermeiden – Top-aktuell

KIN Neumünster 25. April 2019

Listerien Fälle häufen sich und führen zu Rückrufaktionen Kontinuierlich steigen die gemeldeten Fälle und die damit verbundenen Produkt-Rückrufaktionen mit all ihren wirtschaftlichen Konsequenzen. Vermeiden Sie das Risiko auf Ihrer Seite...

25. April 2019

Tierartenidentifikation im KIN Lebensmittelinstitut

KIN Neumünster 25. April 2019

Das KIN bietet Ihnen zwei verschiedene Methoden zur Tierartenidentifizierung: Die „Polymerase-Ketten-Reaktion“ (PCR) als molekularbiologische Methode und das „Enzyme-linked immunosorbent Assay“ (ELISA), ein immunchemisches Verfahren. Die Nachfrage, Lebensmittel auf verschiedene Tierarten...

24. April 2019

Verifizierung und Validierung von Prozessen: Durchführung eines Challenge-Tests für Lebensmittel

Challenge Tests – essentieller Bestandteil Ihres Lebensmittel-Sicherheitskonzepts Gemäß Art. 5 (1) der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 haben „alle Lebensmittelunternehmen ein oder mehrere ständige Verfahren, die auf den HACCP-Grundsätzen beruhen, einzurichten,...

20. April 2019

Neu: KIN Summer School – „Qualifizierung zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung“

KIN Neumünster 1. Juli 2019

In nur 4 Tagen (vom 1.Juli – 4. Juli 2019) erwerben Sie am KIN das umfassende theoretische Wissen und die praktische Expertise, wie Sie ihre Haltbarmachungsprozesse sicher beurteilen und optimieren...

10. April 2019

Aserbaidschanische Delegation besucht das KIN

Neumünster 9. April 2019

Aserbaidschanische Delegation besucht das KIN im Rahmen des Managerfortbildungsprogramms des Bundesministerium für Wirtschaft und Energie! Am 4. April 2019 empfing das Lebensmittelinstitut KIN e.V. im Rahmen des Managerfortbildungsprogramms des Bundesministeriums...

5. April 2019

KIN Absolventen 2019 auf höchstem Leistungsniveau

Neumünster 29. März 2019

Begehrte Fachkräfte in In- und Ausland Am 29. März haben 20 frisch examinierte staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker ihre Zeugnisse erhalten. Die Lebensmitteltechniker- und -technikerinnen vom KIN sind gefragte Fachleute und fast...

26. März 2019

Zertifizierte Trainerin mit Methodenkompetenz – Glückwunsch an Beate Vogelsang

Die Fortbildung Ihrer Mitarbeiter ist unser Auftrag und steht im KIN-Lebensmittelinstitut an erster Stelle. Dazu gehört, dass sich die KIN-Mitarbeiter ebenfalls permanent weiterbilden. Ganz frisch hat Frau Vogelsang die Fortbildung...

15. März 2019

Responsible Packaging Network Event – Der Film zum Event

Neumünster - Kolbermoor 15. März 2019

Der Film zum Event Ein voller Erfolg für alle Teilnehmer war das 1. R.P.N.E., das von der Firma Ribbeck und dem KIN in Kolbermoor durchgeführt worden ist. Für alle die...

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