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Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

Aktuelles

Termine

3. November 2019

Listerien sicher vermeiden – Nicht nur aus aktuellem Anlass

Neumünster 6. Oktober 2019

Sie haben drei Möglichkeiten Listerien sicher zu vermeiden 1.) Nachweis von Listeria monocytogenes und Salmonellen – schnell und sicher Listerien können durch mangelnde Betriebshygiene in das Lebensmittel übertragen werden. Besonders...

29. Oktober 2019

Auf den Punkt gebracht: KIN Symposium Lebensmittelsicherheit 2019

Highlights und Kurzzusammenfassung zum 1. KIN-Symposium Lebensmittelsicherheit Produkte werden zurückgerufen, Krisensituationen mehren sich und Verantwortliche stehen immer öfter vor Problemen bei der Identifizierung von Schwachstellen, sowie Optimierung ihrer Prozesse und...

24. Oktober 2019

Neu: Seminar Schwachstellen in der Maschinen- und Betriebshygiene beherrschen

Neumünster

Auf welche Schwachstellen Sie in der Betriebshygiene und in Produktionsanlagen besonders achten müssen, welche Ursachen zu Problemen führen und wie Sie Risiken minimieren und Schäden bekämpfen können, das lernen Sie...

16. Oktober 2019

Unternehmen bescheinigen KIN Absolventen höchstes Qualitätniveau

KIN Lebensmitteltechniker Lehrgang 2017_0 brilliert durch Projekte höchster Qualität! Am 27.September endete die 2-jährige Weiterbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker am KIN Lebensmittelinstitut für 27 Absolventen mit großem Erfolg. So bescheinigten...

12. Oktober 2019

Machen Sie Ihr HACCP System jederzeit sicher und belastbar

Aktuell häufen sich die Rückrufe und haben ein enormes Ausmaß angenommen: Listerien in Fleisch und Fischprodukten, Salmonellen in Tiernahrung und jüngst Aeromonas- Kontaminationen…. Wie kann das trotz installierter HACCP-Systeme und...

10. Oktober 2019

KIN – Mitveranstalter des zweiten R.P.N.E.

Exklusives Branchentreffen zum Thema nachhaltiges Verpacken von Lebensmitteln. Einladung zum 2. R.P.N.E. Responsibility Packaging Networking Event am 5. und 6. November 2019 in Hamburg: Experten, die tagtäglich mit dem Verpacken...

4. Oktober 2019

Lebensmittel-Sensorik Expertise erwerben – in Theorie und Praxis

KIN Neumünster

Einzigartig kompaktes und umfangreiches Lebensmittel-Sensorik-Seminar: In nur drei Tagen erlangen Sie ein umfangreiches theoretisches und praktisches Know-How in der Lebensmittel-Sensorik. Im KIN-Winter-Special Sensorik wird anhand vieler Praxisbeispiele, workshops und Übungen...

11. September 2019

Hochschulstandort Neumünster

Neumünster 11. September 2019

Neumünster muss Hochschulstandort werden, so der Appell an die Landesregierung, zu dessen Unterstützung die Stadt Neumünster und ihr Förderverein aufgerufen haben. Drei Forderungen stehen hinter diesem Appell. Die Erweiterung der...

8. September 2019

KIN – Expert Lehrgang “Technik” – Bericht einer Teilnehmerin

Vielen Dank an Frau Dr. Schoo für den ausführlichen positiven Bericht über Ihre Teilnahme am KIN Expert Seminar “Technik”. Lesen Sie gerne, welche Bedeutung die Kenntnis der Technik für die...

8. August 2019

KIN Symposium Lebensmittelsicherheit 2019 – Aktuelles und Brisantes

KIN Neumünster 26. September 2019

Ziel des KIN Symposiums Lebensmittelsicherheit 2019, am 26. September 2019 in Neumünster, ist der Austausch der Experten und Verantwortlichen aus Industrie, Wirtschaft, Wissenschaft und Recht zu aktuellen Topics der Lebensmittelsicherheit....

15. Juli 2019

“Qualifiziert zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung” – KIN-Summer School Nachlese

Vor zwei Wochen begrüßten wir erstmals unsere Teilnehmer zur KIN – Summer School. Das Ziel des 4-tägigen Intensivkurses war die Vermittlung von Kompetenzen in Praxis und Theorie im Bereich thermische...

24. Juni 2019

Mineralölkohlenwasserstoffe: Orientierungswerte veröffentlicht

KIN Neumünster 24. Juni 2019

Rückstände von Mineralölen in Lebensmitteln beschäftigen die Lebensmittelindustrie, Behörden und Dienstleister bereits seit Jahren. Nicht nur die Analytik dieser Stoffe sondern auch Herkunft, Möglichkeiten zur Vermeidung und natürlich auch die...

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