Im Rahmen der Weiterbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker unternahm der Jahrgang 2024O des Lebensmittelinstituts KIN e.V. am 26. Mai 2026 eine Exkursion zur PANO Verschluss GmbH. Ziel der Exkursion war es, Einblicke in die Herstellung moderner Verpackungslösungen für die Lebensmittelindustrie zu erhalten und die theoretischen Inhalte aus dem Unterricht mit praktischen Eindrücken aus einem produzierenden Unternehmen zu verknüpfen.
Nach der Ankunft wurde der Lehrgang freundlich von den Mitarbeitenden des Unternehmens empfangen. Zu Beginn der Veranstaltung fand ein ausführlicher Vortrag über die Geschichte und Entwicklung der PANO Verschluss GmbH statt. Dabei wurde deutlich, dass das Unternehmen auf eine über 100-jährige Firmengeschichte zurückblicken kann:
Gegründet wurde PANO im Jahr 1920 durch Paul Nofer zunächst als Elektroinstallationsbetrieb mit der Herstellung verschließbarer Stahlblechbehälter. Bereits in den 1930er Jahren entwickelte das Unternehmen die ersten Metallverschlüsse für Einmachgläser und legte damit den Grundstein für seine heutige Spezialisierung auf Verschlusslösungen für Glasverpackungen. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich PANO durch kontinuierliche Innovationen zu einem international erfolgreichen Unternehmen und gilt heute als weltweiter Marktführer für PVC-freie Nockendrehverschlüsse (Twist-Off-Verschlüsse) für Lebensmittelverpackungen. Besonders hervorgehoben wurde die Entwicklung des innovativen BLUESEAL®-Verschlusses, dessen Dichtung vollständig ohne PVC und Weichmacher auskommt und damit einen wichtigen Beitrag zu nachhaltigen Verpackungslösungen leistet.
Darüber hinaus wurde erläutert, wie stark das Unternehmen in den vergangenen Jahren in moderne Fertigungsanlagen, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit investiert hat. Die Produktion erfolgt mittlerweile vollständig mit erneuerbaren Energien und ist konsequent auf die Reduzierung von CO₂-Emissionen ausgerichtet.
Neben der eigentlichen Produktion von Verschlüssen entwickelt und fertigt PANO auch Verschließmaschinen, Werkzeuge sowie kundenspezifische Lösungen für die Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen begleitet seine Kunden von der Entwicklung geeigneter Verpackungslösungen bis hin zur Integration kompletter Verschließsysteme in bestehende Produktionslinien. Dadurch wird deutlich, dass PANO nicht ausschließlich als Hersteller einzelner Produkte auftritt, sondern umfassende Lösungen für die Verpackungsindustrie anbietet.
Zu den Kunden zählen zahlreiche Unternehmen aus den Bereichen Obst- und Gemüsekonserven, Honig, Marmelade, Feinkost, Fisch-, Fleisch- und Milchprodukte sowie viele weitere Hersteller von Lebensmitteln in Glasverpackungen.
Für die Betriebsführung wurde die Klasse in zwei Gruppen aufgeteilt, um die Produktionsabläufe besser zu verfolgen und während der Führung in lauten Bedingungen besser Fragen stellen zu können. Während des Rundgangs erhielt die Klasse einen umfassenden Einblick in die verschiedenen Produktionsschritte der Verschlussherstellung. Zu sehen waren unter anderem die Verarbeitung der Metalltafeln, die Formgebung der Verschlüsse, das Einbringen der Dichtungsmasse, die Lackierung sowie die mehrfarbige Bedruckung der Verschlüsse. Besonders beeindruckend war der hohe Automatisierungsgrad der Fertigung. Viele Produktionsschritte laufen vollautomatisch ab und werden kontinuierlich überwacht, wodurch eine gleichbleibend hohe Produktqualität sichergestellt werden kann.
Ein weiterer Schwerpunkt der Führung war die Qualitätssicherung. Es wurde erläutert, dass sämtliche Verschlüsse während und nach der Produktion regelmäßig kontrolliert werden. Dabei kommen sowohl automatische Prüfverfahren als auch manuelle Qualitätskontrollen zum Einsatz. Kontrolliert werden unter anderem die Maßhaltigkeit, die Dichtigkeit, die Beschichtung sowie die Druckqualität der Verschlüsse.
Da die Produkte später unmittelbar mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, gelten besonders hohe Anforderungen hinsichtlich Produktsicherheit, Hygiene und Prozessstabilität.
Auch das Thema Nachhaltigkeit spielte während der gesamten Besichtigung eine wichtige Rolle. Die Mitarbeitenden erklärten, welche Maßnahmen das Unternehmen zur Reduzierung seines Energieverbrauchs und seiner Emissionen umsetzt. Besonders interessant war die Vorstellung der PVC-freien BLUESEAL®-Technologie sowie der Einsatz moderner, energieeffizienter Produktionsanlagen. Darüber hinaus wurde erläutert, dass PANO seine Nachhaltigkeitsstrategie kontinuierlich weiterentwickelt und sich ambitionierte Klimaziele gesetzt hat, die unter anderem den Ausbau erneuerbarer Energien und die weitere Verringerung des CO₂-Ausstoßes umfassen.
Die Exkursion bot einen sehr anschaulichen Einblick in die industrielle Herstellung von Verpackungs-komponenten für die Lebensmittelindustrie. Besonders wertvoll war die Verbindung zwischen den theoretischen Inhalten der Weiterbildung an der Fachschule für Lebensmitteltechnik am Lebensmittelinstitut KIN e.V. und deren praktischer Umsetzung im Unternehmen. Themen wie Verpackungstechnologie, Werkstoffkunde, Qualitätsmanagement, Hygiene, Prozessoptimierung und Nachhaltigkeit konnten direkt an realen Produktionsprozessen nachvollzogen werden.
Insgesamt war der Besuch der PANO Verschluss GmbH äußerst informativ und praxisnah. Sowohl der einführende Vortrag als auch die Betriebsbesichtigung vermittelten ein umfassendes Bild über die Entwicklung des Unternehmens, moderne Fertigungstechnologien sowie die Bedeutung innovativer und nachhaltiger Verpackungslösungen für die Lebensmittelindustrie.
Die Exkursion stellte somit eine wertvolle Ergänzung zur theoretischen Ausbildung am Lebensmittelinstitut KIN e.V. dar und ermöglichte interessante Einblicke in ein erfolgreiches Unternehmen der Verpackungsbranche.
Wenn auch Sie als Unternehmen Ihren zukünftigen Fachkräften die Türen öffnen wollen und eine Exkursion anzubieten haben, freuen wir uns um Mitteilung an unsere geschätzte Studienleitung Yvonne Spethmann: