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Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

Aktuelles

Termine

20. April 2019

Neu: KIN Summer School – „Qualifizierung zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung“

KIN Neumünster 1. Juli 2019

In nur 4 Tagen (vom 1.Juli – 4. Juli 2019) erwerben Sie am KIN das umfassende theoretische Wissen und die praktische Expertise, wie Sie ihre Haltbarmachungsprozesse sicher beurteilen und optimieren...

18. April 2019

RPNE Nachlese – TopFresh: Karton statt Plastik

Ein Einblick in das Potential nachhaltiger Verpackung Beim Responsibility Packaging Network Event kamen Experten und Unternehmen zusammen, um Lösungen und Ideen für Möglichkeiten des nachhaltigen Verpackens zu diskutieren. Als Mitveranstalter...

10. April 2019

Aserbaidschanische Delegation besucht das KIN

Neumünster 9. April 2019

Aserbaidschanische Delegation besucht das KIN im Rahmen des Managerfortbildungsprogramms des Bundesministerium für Wirtschaft und Energie! Am 4. April 2019 empfing das Lebensmittelinstitut KIN e.V. im Rahmen des Managerfortbildungsprogramms des Bundesministeriums...

5. April 2019

KIN Absolventen 2019 auf höchstem Leistungsniveau

Neumünster 29. März 2019

Begehrte Fachkräfte in In- und Ausland Am 29. März haben 20 frisch examinierte staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker ihre Zeugnisse erhalten. Die Lebensmitteltechniker- und -technikerinnen vom KIN sind gefragte Fachleute und fast...

26. März 2019

Zertifizierte Trainerin mit Methodenkompetenz – Glückwunsch an Beate Vogelsang

Die Fortbildung Ihrer Mitarbeiter ist unser Auftrag und steht im KIN-Lebensmittelinstitut an erster Stelle. Dazu gehört, dass sich die KIN-Mitarbeiter ebenfalls permanent weiterbilden. Ganz frisch hat Frau Vogelsang die Fortbildung...

20. März 2019

INTERNORGA 2019 WRAP-UP

Hamburg 19. März 2019

Das KIN beim Trendspotting auf der Internorga 2019 – Trends im Außer-Hausbereich Wir haben für Sie unseren Internorga-Besuch und die Nachbereitung kurz und knapp zusammengefasst: Street-Food wird salonfähig und sorgt...

15. März 2019

Responsible Packaging Network Event – Der Film zum Event

Neumünster - Kolbermoor 15. März 2019

Der Film zum Event Ein voller Erfolg für alle Teilnehmer war das 1. R.P.N.E., das von der Firma Ribbeck und dem KIN in Kolbermoor durchgeführt worden ist. Für alle die...

14. März 2019

Praxis-Workshop Lebensmittelkennzeichnung – Von der Rezeptur zum rechtskonformen Etikett

Hannover Zentrum 7. Mai 2019

Das aktuelle Lebensmittel-Kennzeichnungsrecht in die Praxis umsetzen! In diesem erstmals in Hannover angebotenen Workshop lernen Sie anhand eigener Rezepturen wie Sie das aktuelle Kennzeichnungsrecht in der Praxis korrekt anwenden und...

8. März 2019

Start-ups in der Fleischbranche – Mit dem Familienrezept auf Erfolgskurs

Nie waren die Chancen besser, mit einem Start-up im Food-Sektor erfolgreich zu sein. Doch der Weg vom Familienrezept oder einer lokalen Spezialität in den deutschen Markt ist steinig und mit...

26. Februar 2019

Wir geben ein Versprechen – KIN-Fachschule für Lebensmitteltechnik

1969 wurde die KIN-Fachschule für Lebensmitteltechnik als „Konserventechnikerschule” errichtet, ein Jahr später folgte die staatliche Anerkennung. 50 Jahre sind vergangen, über 2.600 Absolventen wurden seitdem in eine erfolgreiche berufliche Zukunft...

19. Februar 2019

Nährwerte im Detail: Die Big 7

Seit dem 13.12.2016 sind die Nährwerte „Big 7“ auf dem Etikett eines vorverpackten Lebensmittels verpflichtend. Einige Fragen unserer Kunden erreichen das Sachverständigen-Team im akkreditierten KIN-Prüflabor immer wieder: – Was genau...

12. Februar 2019

Was ist eigentlich Food Fraud?

12. Februar 2019

Spätestens seit dem „Pferdefleischskandal“ im Jahr 2013 ist Food Fraud, oder auch „Lebensmittelbetrug“ nicht mehr aus den Köpfen wegzudenken. Auch aktuell nimmt die Diskussion in der Öffentlichkeit rund um Food...

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