Flexibel und agil sein, mit ständigem Wandel und Unsicherheit leben, damit umgehen, dass unser Wissen schneller veraltet, als wir es erworben haben – das wird schon heute von uns erwartet...
Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:
Hochdruckpasteurisation – keine Chance für Viren?
Einigen Mikroorganismen ist es durchaus möglich thermische Einflüsse zu überleben. Sie reagieren jedoch darauf, wenn sich die Druckverhältnisse erhöhen und können dadurch sicher und effizient zerstört werden. Ganz nach dem...
Zertifikatslehrgang Food Safety Manager
Termine 2019 online verfügbar!
Lebensmittelsicherheit hat mittlerweile einen großen Stellenwert in der Öffentlichkeit, nicht zuletzt aufgrund des einen oder anderen Lebensmittelskandals. Die Fähigkeit eines Unternehmens, die Einhaltung der strengen Vorschriften und Normen durch alle...
Symposium der Hochschule Flensburg
Unser Kooperationspartner, die Hochschule Flensburg, veranstaltet am 18. Oktober 2018 im Audimax das 1. Flensburger Novel Food Symposium Am 17. Oktober 2018 findet ab 18:00 Uhr zudem eine “ProBier” Werkstatt...
Hier finden Sie einen neuen, attraktiven Arbeitgeber, der Ihre berufsbegleitende Fortbildung zum Lebensmittel-Techniker bezahlt
KIN Neumünster
Wir bringen Sie im Rahmen unseres KIN Partnerprogramms mit starken Unternehmen zusammen, die einen hohen Bedarf an qualifizierten Nachwuchskräften haben. Gemeinsam mit diesen Kooperationspartnern bieten wir Ihnen so eine ideale...
Burger Sauce kreieren und gewinnen!
KIN, Neumünster
Die Zubereitung eines leckeren Burger ist eine Kunst für sich: vom richtigen Fleisch für die Patties, die Burger Buns bis hin zu den Beilagen. Prägend für den Geschmack sind ausnahmslos...
Von Blancheuren und Durchlaufautoklaven
Exkursion zur Buss Fertiggerichte GmbH, Ottersberg
In namenhaften Industriebetrieben erleben die angehenden Lebensmitteltechniker/innen regelmäßig die erlernten Fachkenntnisse aus dem Unterricht hautnah in der Praxis. Die „Buss Fertiggerichte GmbH“ in Ottersberg ermöglichte den Exkursionsteilnehmern des vierten Semesters...
360 Grad Galerie: Herzlich Willkommen im KIN!
KIN, Neumünster
Vor ein paar Wochen fand im KIN eine exklusive 360 Grad Fotosession statt. Mit einem Klick auf die Bilder in der Online-Galerie können Sie sich bei uns umschauen und einen...
Angehende Techniker entdecken die Lebensmittelindustrie
Zu Besuch bei Fa. Fuchs Gewürze & Rothkötter
Die große Praxisnähe der Fortbildung am KIN zeichnet sich nicht nur durch die zahlreichen Praktika im institutseigenen Technikum aus, sondern auch bei Exkursionen in die Produktionsstätten erfolgreicher Unternehmen. Die Schüler...
Hilfreich: Leitfaden zu Food Fraud IFS 6.1.
KIN Neumünster
Was der IFS in dem neuen Abschnitt 4.21 der Version 6.1 fordert und wie Sie sich mit der Thematik des „Food Fraud“ auseinandersetzen können, ist jetzt in einem Leitfaden praktisch...
Neues Support-Programm für Food Start-Ups
KIN Neumünster
So bringen Sie Ihre Produkte sicher und ohne Risiko in den Markt. Das KIN Start-Up Programm bietet Gründern eine individuelle „one to one“ Erstberatung an, indem die Experten praxisnah und...
„Mach‘ es zu deinem Projekt!“ – Studierende schließen berufsbegleitendes Bachelor Studium erfolgreich ab
KIN, Neumünster
30. April 2018
Neun junge Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus der Lebensmittel- und Zuliefererbranche haben das berufsbegleitende Studium „Business Development Food Products“ erfolgreich beendet. Zentraler Bestandteil des Abschlusses sind neben der Bachelor-Thesis auch Hausarbeiten,...