Alle Neuigkeiten und Termine nach Kategorien:

2. September 2020

In Planung: Ergänzungen des europäischen Lebensmittelrechts

Neumünster 2. September 2020

Die EU-Kommission hat bezüglich der allgemeinen Lebensmittelhygiene einen neuen Entwurf für Ergänzungen der Verordnung (EU) Nr. 852/2004 veröffentlicht. Mit dem Ziel Vorgaben für ein Allergenmanagement-System, Bedingungen für die Lebensmittel-Spende sowie...

25. Juli 2020

Gutes Essen vom KIN – von der Mensa bis zum Catering

KIN – ausgewogene, schmackhafte Mahlzeiten – in der Mensa und Ausser-Haus (Catering) Seit vielen Jahren verpflegt das KIN Lebensmittelinstitut Besucher, Seminar- und Tagungsteilnehmer sowie die Schüler und Studenten der Weiterbildungsangebote...

14. Juli 2020

Vorteile einer neuen Trocknungstechnologie – Meeting im KIN

Neumünster 14. Juli 2020

Einladung zum 1. Meeting Food Drying – reinvented, KIN Neumünster Am 14. Oktober, 2020 ab 11 Uhr begrüßen wir alle Interessenten zu einem Austausch mit Experten zum Thema Pulse Combustion...

4. Juli 2020

Jetzt auch online möglich – Fortbildung zum Industriemeister(IHK) Fachrichtung Lebensmittel

Neumünster 4. Juli 2020

Neu: Die einzigartige Fortbildung zum Industriemeister (IHK) Fachrichtung Lebensmittel – berufsbegleitend am KIN ist ab sofort auch online möglich. Das einzigartige Konzept des KIN ermöglicht die Teilnahme am Lehrgang nun...

1. Juli 2020

Firmentraining – individuell und maßgeschneidert

Neumünster 1. Juli 2020

Wie halten Sie sich und Ihre Mitarbeiter/innen auf dem neuesten Stand? Wie schulen Sie Fachkräfte im Betrieb? Kongresse und Tagungen sind gut zum Netzwerken, aber ein speziell auf die Bedürfnisse...

30. Juni 2020

BFR senkt Wert für die empfohlene Mindesttemperatur warmgehaltener Lebensmittel

Neumünster 30. Juni 2020

Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen beim Heißhalten von Speisen! In der Stellungnahme Nr. 029/2020 vom 07. Juli 2020 rät das BfR jetzt, erhitzte Speisen bis zum Verzehr so heiß zu halten,...

23. Juni 2020

Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit im Lebensmitteleinzelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden

Neumünster 23. Juni 2020

Die Europäische Kommission hat am 12.6.2020 im Amtsblatt der EU einen umfangreichen Leitfaden als BEKANNTMACHUNG DER KOMMISSION veröffentlicht: Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit im Lebensmitteleinzelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden (2020/C 199/01) Kernstück...

1. Juni 2020

Neuigkeiten zum KIN Symposium 2020 / Einladung zum KIN Symposium 2021 – Aktuelles und Brisantes

Neumünster 9. Juli 2020

Aus aktuellem Anlass „COVID 19“ konnte das für den 03.09.2020 geplante 2. KIN Symposium 2020 leider nicht stattfinden. Beim „KIN Symposium Lebensmittelsicherheit – Aktuelles und Brisantes“ treffen Experten und Verantwortliche...

15. Mai 2020

Die eigenen Prozesse kritisch überprüfen und optimieren: KIN-Summer School „Qualifizierung zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung“

Neumünster 15. Mai 2020

“Nachdem ich im letzten Jahr an der KIN-Summer School „Qualifizierung zum Prozessmanager thermische Haltbarmachung“ teilgenommen habe, konnte ich die Validierung unserer neu angeschafften Öfen vor dem Hintergrund unseres IFS-Audits kritischer...

6. Mai 2020

Das KIN gratuliert – Zertifikatslehrgang “Food Business Manager” erfolgreich absolviert

Neumünster 6. Mai 2020

Am Freitag, den 24.04.2020 war es für Julian Heuser von der Metzgerei Ludwig GmbH in Düsseldorf soweit: Mit der Präsentation seiner Projektarbeit, die aufgrund der Corona-Beschränkungen online vor zwei Prüfern...

28. April 2020

KIN sorgt für Premiere in Schleswig–Holstein: Einschulung trotz CORONA Krise

Obwohl die Schulgebäude Schleswig-Holsteins im Rahmen der Eindämmungsmaßnahmen der CORONA Pandemie geschlossen sind, schulte die KIN Fachschule für Lebensmitteltechnik 18 Vollzeit-Schüler und 6 Teilzeit-Schüler aus dem gesamten Bundesgebiet ein. Möglich...

27. April 2020

KIN GmbH hält Labor-Betrieb und Technologieentwicklung mit voller Kapazität aufrecht – “Wir sind weiterhin für Sie da!”

Die Tochtergesellschaft des Lebensmittelinstitut KIN e.V., die KIN GmbH, hält auch zu Zeiten von Corona ihren Betrieb uneingeschränkt aufrecht. Damit haben Sie weiterhin Ihren kompetenten Beratungspartner für Fragen zu Themen...