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Aktuelles

Termine

11. März 2017

Forschungsgemeinschaft Fischwirtschaft e.V. – Öffentliche Vortragsveranstaltung

27. April 2017

Hiermit laden wir Sie herzlich zur öffentlichen Vortragsveranstaltung der Forschungsgemeinschaft Fischwirtschaft am 27. April 2017 ein. Donnerstag, 27. April 2017 14:15 Uhr bis ca. 16:15 Uhr KIN-Lebensmittelinstitut, Wasbeker Straße 324,...

27. Februar 2017

Mehr Frische und Geschmack auf Reiseflughöhe

KIN-Absolvent Tobias Hartmann gewinnt Steinbeis-Studienpreis für innovativste Bachelorthesis über Haltbarkeits- und Zubereitungstechnik für Bordverpflegung Wenn es nach Tobias Hartmann geht, wird Flugzeugessen in Zukunft pasteurisiert anstatt tiefgekühlt: Durch die Mikrowellenpasteurisation...

27. Februar 2017

Mittelstand Digital Kompetenzzentrum Nord

Wir freuen uns sehr, dass wir gemeinsam mit unseren Konsortialpartnern die erste Hürde auf dem Weg zum “Mittelstand Digital Kompetenzzentrum Nord” genommen haben. Bitte beachten Sie dazu die nachfolgende Pressemitteilung...

14. Februar 2017

Wie die digitale Transformation die Lebensmittelproduktion verändert

Beim ersten Best Practice Day Industrie 4.0 gab das KIN-Lebensmittelinstitut gemeinsam mit seinen Kooperationspartnern Felten Group, Höfelmeyer und Caitron Live-Einblicke in digitalisierte Produktionsprozesse. Neumünster, Februar 2017: Das Display irrt nicht....

29. Dezember 2016

KIN Expert Level-Kurse für gezielte Weiterbildung – Seminarprogramm 2017 online

Praxisnahes Know-how für die Lebensmittelbranche bieten die neuen KIN-Expert-Level-Seminare. Schnell und kompakt erreichen die Teilnehmer Spezialwissen zu den Themen thermische Haltbarmachung, Mikrobiologie, Emulsionen, Sensorik und Lebensmittelrecht. Die ein- bis zweitägigen...

27. Dezember 2016

Neue Qualifizierung zum Prozesstechnologen 4.0

Erster Lehrgang startet ab März 2017 am KIN-Lebensmittelinstitut Zu den täglichen Herausforderungen in der Produktion gehören schlanke Prozesse, kurze Durchlaufzeiten sowie die optimale Auslastung und Verfügbarkeit von Maschinen. Für ein...

27. Dezember 2016

KIN-Best Practice Day am 01. Februar 2017: “Industrie 4.0: Von vorbildlichen Konzepten lernen”

Best Practice Day des KIN-Lebensmittelinstituts in Kooperation mit der Felten Group am 1. Februar 2017 Der digitale Wandel löst in den Chefetagen der Lebensmittelindustrie Zuversicht und Unsicherheit zugleich aus....

16. Dezember 2016

Hygienegerechter Betrieb von Verdunstungsanlagen

Neumünster 16. Dezember 2016

NEU am KIN – Untersuchungen zum hygienegerechten Betrieb von Verdunstungskühlanlagen Verdunstungskühlanlagen bergen das Risiko, Bioaerosole mit fatalen Folgen für die Bevölkerung über mehrere Kilometer zu verbreiten. Sie können somit Infektionsquelle...

20. Juli 2016

MicroQLab – 4. europäisches Treffen am KIN-Lebensmittelinstitut

MicroQLab – 4. europäisches Treffen am KIN-Lebensmittelinstitut Das vierte Meeting zum Projekt “MicroQLab – Training in innovation through the Quality System in Food Microbiological Laboratories” fand am 20. Juli 2016...

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