Im Rahmen des Symposiums wurde die Gelegenheit genutzt, die Kick-Off Veranstaltung für das Gemeinschafts-projekt einer „Nutzwertanalyse verschiedener Temperaturlogger-Systeme zur Charakterisierung und Validierung von thermischen Haltbarmachung-sprozessen“ durchzuführen.

Über das Gemeinschaftsprojekt wurde erstmals Ende Juli 22 von uns per separatem Newsletter informiert, um erstes Interesse am Vergleich der Temperaturaufzeichnungsgeräte unterschiedlicher Hersteller (Ellab, ebro (Xylem Analytics), 42systems und Valitech) und Einsatzbereiche zu entwickeln. Stephan Bornier und Jens Schütt (beide Dozenten der Fachschule) berichteten als bisherige Projektleiter über den Stand der Abfrage der industriellen Anwender und dem bisher wenig erfolgtem Rücklauf der Lebensmittelindustrie. Beide stellten eine Datenbank vor, in der die Anforderungen der Verwender und die Leistungen der Hersteller neutral und objektiv gemäß des jeweiligen Lastenheftes des Einsatzbereiches verglichen und bewertet werden können. Gemäß des Projektplanes werden aktuell weitere Lebensmittelproduzenten angesprochen, ihre Anforderungen an die Eigenschaften von Loggern zu formulieren sowie weitere interessierte Produzenten von Lebensmitteln für das Projekt zu gewinnen.

Es besteht noch die Teilnahmemöglichkeit an der Studie! Melden Sie sich gerne bei mir!