Wir, das Lebensmittelinstitut KIN e.V., treiben als Forschungsinstitut ein spannendes Projekt voran:
die Entwicklung eines veganen bzw. vegetarischen Nass-Alleinfuttermittels für Hunde, hergestellt über einen neuartigen UHT-basierten Prozess mit aseptischer Abfüllung in recyclefähige Monomaterial-Verpackungen.
Warum das wichtig ist?
Klassische Nassfutter-Konserven werden heute im Batch-Verfahren in Autoklaven sterilisiert – mit einem Energienutzungsgrad von nur rund 55 %.
Das geht deutlich besser.
Der neue Ansatz kombiniert:
- UHT-Sterilisation bei ca. 135–138 °C
- Aseptische Abfüllung in recyclefähige Standbodenbeutel oder Paper-Seal-Schalen
- Alternative Proteinquellen wie Insekten, Algen und Hanf
- Erfüllung der FEDIAF-Ernährungsrichtlinien
Das auf ca. drei Jahre angelegte Verbundprojekt wird über die WT-SH (FIT-Richtlinie) gefördert und soll ein bundesweites Kompetenzzentrum für Heimtier-Nassnahrung in Schleswig-Holstein etablieren – mit Strahlkraft für Start-ups, Ausbildung und die gesamte Petfood-Branche.
Nachhaltig. Innovativ. Made in Schleswig-Holstein. 🐾
🔗 Mehr Infos: https://www.kin.de/projekte/uht-projekt/