Sicher verpackt

Dieses Seminar gibt Ihnen einen umfassenden Überblick über die unterschiedlichen Verpackungsarten Konservendose, Glas und Verschluss und Kunststofferpackungen im Rahmen des Qualitätsmanagements. Sie lernen die Risiken, die von der Verpackung ausgehen, geeignete Untersuchungsmethoden in Theorie und Praxis und die optimale Einbindung der Verpackung in Ihr QM-System kennen. Am Ende des Seminars können Sie die Gefahren, die von der Verpackung ausgehen, einschätzen und beherrschen.

Themen:

• Herstellung (Hygiene der Rohstoffe und Verarbeitungsprozess)
• Rekontamination
• Umverpackung
• Transportschäden
• Untersuchungsmethoden für Verpackungshersteller und Lebensmittelproduzenten
• Richtwerte
• Einbindung in das QM-System
  • Verpackungseingangsprüfung
  • Globalmigration und Konformität
  • KIN-Verfahren Migrationstest
  • Verpackungsspezifikation
  • Verpackungssensorik
  • Praxis: Demonstration der vorgestellten Methoden

Teilnehmer:

Das Seminar richtet sich insbesondere an Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsverantwortliche.

Seminarleitung/Referent

Ulrich Schoennagel, Lebensmittelinstitut KIN e.V., Neumünster

Veranstaltungsort:

Lebensmittelinstitut KIN e.V., Neumünster

Preis:

870€

Termine und Buchung