VERPACKUNG UND BEDARFSGEGENSTÄNDE – AKKREDITIERTES LABOR UND SACHVERSTÄNDIGE BERATUNG
Konformität und Lebensmitteleignung
Lebensmittel, die nicht sicher sind, dürfen nach europäischem Recht nicht in Verkehr gebracht werden. Alle Gegenstände, die bei Transport, Herstellung und Lagerung mit Lebensmitteln in Kontakt kommen müssen daher hohen Anforderungen bezüglich dem Übergang von Stoffen (Gesamtmigration und spezifische Migration) sowie ihren sensorischen und hygienischen Eigenschaften genügen. Dabei sind neben dem Verpackungsmaterial auch Maschinenteile, Einrichtungsgegenstände und z.B. Schutzhandschuhe zu berücksichtigen.
Das KIN-Lebensmittelinstitut unterstützt Sie mit Beratung zum europäischen Recht für Lebensmittelkontaktmaterialien, den erforderlichen Untersuchungen und der Erstellung der erforderlichen Konformitätsdokumente. (Verordnung (EU) 1935/2004; Verordnung (EU) 10/2011; Bedarfsgegenstände-Verordnung)
Verpackungsprüfung
Der Produktschutz ist die wichtigste Aufgabe der Verpackung. Um dies zu gewährleisten muss das Verpackungsmaterial für den Prozess geeignet und sicher verschlossen sein. Unser erfahrenes Team aus Lebensmitteltechnikern und Sachverständigen unterstützt Sie bei der Produktentwicklung und im Schadensfall mit Knowhow und materialspezifischen Untersuchungen von Siegelnähten, Dosenfalzen und Glasverschlüssen.
Sensorik
Verpackungen dürfen den Geschmack und den Geruch des Lebensmittels nicht negativ beeinflussen, daher ist es wichtig, dass Sie Ihre Verpackung auf derartige Eigenschaften untersuchen und somit sicherstellen, dass Ihre Produkte verkehrsfähig sind.
Mikrobiologie
Verpackungen können durch Mikroorganismen verunreinigt sein, sodass Sie für das Umhüllen von Produkten ungeeignet sind. Wir bieten Ihnen Oberflächen- und Überschichtungsverfahren zum Nachweis und zur Zählung verpackungsrelevanter Keime an.