Der IFS hat weitere unterstützende Dokumente zur Überarbeitung der QM-Systeme zur Zertifizierung nach IFS Food v8 erstellt, die eine Erleichterung darstellen sollen, alle Änderungen und Anpassungen gegenüber der Vorgängerversion 7 zu ermöglichen und somit ein unangekündigtes eintägiges Assessment vor Ort vorbereiteter absolvieren zu können.
Die IFS Food Safety Check, Checkliste IFS Food Version 8, beinhaltet ausgewählte Anpassungen gegenüber der letzten Version. Schritt für Schritt wird man durch die unterschiedlichen Kapitel und Anforderungen geführt und erkennt schnell, dass der Schwerpunkt ausgesprochen auf präventiver Lebensmittelsicherheit inklusiver der damit verbundenen Kultur liegt.
Die Guideline for the IFS Food Audit Checklist beinhaltet für das Training des Personals typische Auditorenfragen, Beispiele für KO/Major und Querverweise für Europäische und US-amerikanische Gesetzgebung.
Ziel dieses bisher nur in englischer Sprache erschienen Dokuments ist es, Unternehmen, die die Anforderungen der IFS Food Version 8 Checkliste umsetzen und Auditoren, die diese prüfen, als Leitfaden zu dienen.
Die Umsetzung der IFS-Anforderungen hängt jedoch von den Besonderheiten und der Risikobewertung der Unternehmen ab und hat daher nur einen beispielhaften Charakter.
Das Dokument ist weder normativ noch rechtsverbindlich.
Folgende Download-Links können wir Ihnen zur Verfügung stellen: