Der KIN® Food-Start-Up ////Technical-Accelerator verfolgt das Ziel die Food-Start-Ups gemeinsam mit Partnern aus dem Einzelhandel und der Lebensmittelindustrie bei der Weiterentwicklung der Produktidee in allen genannten Voraussetzungen zu unterstützen. Das Accelerator-Programm konzentriert sich auf Schulung und Beratung, Weiterentwicklung des Produktes sowie des Haltbarmachungs-, sowie HACCP-Konzeptes.
Das Knowhow des Einzelhandels (z.B. Marketing und Firmengründung) und die fachliche sowie didaktische Expertise der KIN®-Akademie mit dem umfangreichsten Weiterbildungsprogramm der Lebensmittelwirtschaft bringen die Food-Start-Ups auf den richtigen Weg und entwickeln die Gründer auch in ihren Persönlichkeiten. Der LEH-Partner stellt einen Mentor besonders für Themenbereiche wie Investor Relations, Marketing und Business Development.