Die Ressource Wasser spielt in fast allen industriellen Prozessen und der kommunalen Versorgung eine übergeordnete Rolle. Ihre Verwendung reicht von der Nutzung als Kühlwasser, Lösungsmittel und Reaktionsmedium bis zum Trinkwasser. Dabei ist Wasser in der Regel nicht substituierbar.

Wasser ist nicht nur ein wertvolles Lebensmittel, sondern auch wesentlicher Produktionsfaktor und eine zum Teil wachstumsbegrenzende Ressource. So scheitern Erweiterungen der Produktion in der Chemie-, Lebensmittel-, Pharma- und verarbeitenden Industrie nicht selten an zu geringen Wasserbehandlungskapazitäten. Daher gewinnen eine intelligente Kreislaufführung und innovative Wasseraufbereitungstechnologien zunehmend an Bedeutung.

Der Referent Axel Kremer wird von unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten der Prozesswasseroptimierung auch aus mikrobiologischer Sicht sprechen. Sei es die in Molkereien häufig verwendete Wärmeschaukel, der Umgang mit Brüden in Verdampfungsprozessen oder auch die Konditionierung von Prozesswasser im Autoklaven mit Hilfe von Chlordioxid.