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Fachkräfte-Entwicklung

KIN-Expert: Haltbarmachung II – Thermische Prozesse verstehen

KIN-Lebensmittelinstitut 19.02.2019 - 20.02.2019
Teinehmer: Führungskräfte aus den Bereichen Technik, Produktentwicklung und Qualitätssicherung, die für die Haltbarkeit und Sicherheit von Lebensmitteln verantwortlich sind. Das lernen Sie: Wir machen Sie mit verschiedenen thermischen Prozessen vertraut...

KIN-Expert: Veränderungskompetenz als Führungsinstrument

KIN-Lebensmittelinstitut 27.02.2019
Teilnehmer: Führungskräfte, die Ihre Führungskompetenz mit Hilfe neuer neurologischer Erkenntnisse verbessern möchten. Das lernen Sie: Loslassen kostet weniger Kraft als Festhalten. Und dennoch fällt es uns schwerer. (Detlev Fleischhammel) Unternehmen...

KIN-Expert: Neuro-Führen mit Gefühl und Verstand

KIN-Lebensmittelinstitut 20.03.2019
Teilnehmer: Führungskräfte, die Ihre Führungskompetenz mit Hilfe neuer neurologischer Erkenntnisse verbessern möchten. Das lernen Sie: Um erfolgreich zu führen müssen Führungskräfte die Bedürfnisse und Motive Ihrer Mitarbeitenden kennen und sowohl...

KIN-Expert HACCP: Sichere und verkehrsfähige Lebensmittel produzieren

KIN-Lebensmittelinstitut 26.03.2019
Teilnehmer: Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsverantwortliche aus lebensmittelproduzierenden Betrieben. Das lernen Sie: Das HACCP-Konzept dient vorrangig dem Aufbau eines vorbeugenden Kontrollsystems zur Gewährleistung der Sicherheit von Produkten. Es stellt ein universelles Werkzeug...

KIN-Expert: Nahrungsergänzungsmittel

KIN-Lebensmittelinstitut 26.03.2019
Teilnehmer: Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung und Marketing von Firmen, die Nahrungsergänzungsmittel herstellen oder vertreiben. Das lernen Sie: In diesem Seminar lernen Sie was Nahrungsergänzungsmittel sind, wie sie sich...

KIN-Expert: Lebensmittelbetrug / Food Fraud

KIN-Lebensmittelinstitut 29.04.2019
Teilnehmer: Mitarbeiter und Auszubildende der Qualitätssicherung, des Qualitätsmanagements oder IFS-Beauftragte, die ein System für Food Fraud aufbauen dürfen. Das lernen Sie: Grundkenntnisse und Vorgehensweisen gegen Lebensmittelbetrug. Die rechtliche und wirtschaftliche...
KIN Startup Programm

KIN kompakt Workshop – Start Up

KIN-Lebensmittelinstitut 07.05.2019
Teilnehmer: Der Workshop richtet sich an Gründer, die einen Überblick über die Anforderungen im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit bekommen möchten. Das lernen Sie: So bringen Sie Ihre Produkte sicher und ohne...

KIN-Zertifikatslehrgang “Food Safety Manager”

KIN-Lebensmittelinstitut 10.05.2019 - 30.11.2019
Teilnehmer: Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter, die sich auf neue oder erweiterte Managementaufgaben/-verantwortung vorbereiten wollen. Der Fokus liegt in den Bereichen Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit. Sie haben eine abgeschlossene...

KIN kompakt Workshop – Food Fraud

KIN-Lebensmittelinstitut 16.05.2019
Teilnehmer: Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Marketing und Einkauf. Das lernen Sie: In diesem Workshop lernen Sie den Umgang mit Lebensmittel-Betrug im eigenen Unternehmen. Moderation des Workshops: Seline Sturmhoebel,...

KIN-Expert: Qualifizierung und Validierung

KIN-Lebensmittelinstitut 03.06.2019
Teilnehmer: Mitarbeiter und Auszubildende der Qualitätssicherung, des Qualitätsmanagements oder IFS-Beauftragte, die in Validierungen eingebunden sind. Das lernen Sie: Mindestmaß an Validierungen und Qualifizierungen Planung und Vorbereitung von Validierungen Validierung von...

KIN-Expert: Emulgiertechnik I – stabile Emulsionen, perfekte Textur

KIN-Lebensmittelinstitut 20.06.2019 - 21.06.2019
Teilnehmer: Mitarbeiter der Produktion und der Produktentwicklung, der Qualitätssicherung und der Anwendungstechnik. Das lernen Sie: Emulgieren, verdicken, stabilisieren: So stellen Sie stabile Emulsionen mit maximaler Haltbarkeit und der gewünschten Textur...

KIN-Expert: Lebensmittel richtig kennzeichnen

KIN-Lebensmittelinstitut 25.06.2019 - 26.06.2019
Teilnehmer: Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Recht und Marketing, die für lebensmittelrechtliche Fragen zuständig sind. Das lernen Sie: In diesem Kurs werden Grundlagen und aktuelle Entwicklungen zur Lebensmittelkennzeichnung wie...
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