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Fachkräfte-Entwicklung

KIN-Expert Seminar: Richtig Verschließen – Sicher Verpacken

KIN-Lebensmittelinstitut 14.11.2019
Das lernen Sie: Verschließfehler bei Kunststoffverpackungen, Dosen und Gläsern und damit verbundene mikrobiologische Rekontaminationen sind eine häufige Ursache für das Auftreten von Bombagen oder anderen Verderbniserscheinungen. Undichte Behältnisse führen zu...

KIN-Expert Praxisworkshop: Lebensmittel richtig kennzeichnen

KIN-Lebensmittelinstitut 25.11.2019 - 26.11.2019
Das lernen Sie: In diesem Kurs werden Grundlagen und aktuelle Entwicklungen zur Lebensmittelkennzeichnung wie Nährwertdeklaration, Allergene, Kennzeichnung von Zusatzstoffen und QUID mit konkreten Umsetzungsbeispielen behandelt. Dabei werden auch die aktuellen...

KIN-Winter-Special Sensorik

KIN-Lebensmittelinstitut 16.12.2019 - 18.12.2019
In nur drei Tagen erlangen Sie ein umfangreiches theoretisches und praktisches Know-How in der Lebensmittel-Sensorik. Im KIN-Winter-Special Sensorik wird anhand vieler Praxisbeispiele vermittelt, welche Methoden  Sie für die tägliche sensorische...

KIN-Expert-Seminar: Leitung eines HACCP Teams

KIN-Lebensmittelinstitut 03.02.2020
Erfahren Sie, wie Sie ein HACCP-Konzept vollständig aufbauen, Ihr HACCP-Team professionell führen, Verifizierungen und Validierungen organisieren und Gefahrenanalysen erstellen Teilnehmer: HACCP-Team-Leitungen und für das HACCP-System Verantwortliche Themen: Kompetenzen, Befugnisse und...

KIN-Expert-Seminar: Umsetzung von Hygienestandards

KIN-Lebensmittelinstitut 10.02.2020
In der Lebensmittelverarbeitung ist die Einhaltung von Hygienestandards ein wichtiges Element zur Vermeidung von lebensmittelbedingten Erkrankungen und Krisenfällen. Mit diesem Seminar vertiefen Sie Ihr Wissen zu den Standards und Hygienevorgaben,...

KIN-Zertifikatslehrgang “Food Safety Manager”

KIN-Lebensmittelinstitut 20.02.2020 - 08.05.2020
Lebensmittelsicherheit hat mittlerweile einen großen Stellenwert in der Öffentlichkeit, nicht zuletzt aufgrund des einen oder anderen Lebensmitteskandals. Die Fähigkeit eines Unternehmens, die Einhaltung der strengen Vorschriften und Normen durch alle...

KIN-Expert: Nahrungsergänzungsmittel

KIN-Lebensmittelinstitut 27.02.2020
Teilnehmer: Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung und Marketing von Firmen, die Nahrungsergänzungsmittel herstellen oder vertreiben. Das lernen Sie: In diesem Seminar lernen Sie was Nahrungsergänzungsmittel sind, wie sie sich...

KIN-Expert Seminar: Richtig Verschließen – Sicher Verpacken

KIN-Lebensmittelinstitut 12.05.2020
Verschließfehler bei Kunststoffverpackungen, Dosen und Gläsern und damit verbundene mikrobiologische Rekontaminationen sind eine häufige Ursache für das Auftreten von Bombagen oder anderen Verderbniserscheinungen. Undichte Behältnisse führen zu Produktionsverlusten und Reklamationen....

KIN-Expert Praxisworkshop: Lebensmittel richtig kennzeichnen

KIN-Lebensmittelinstitut 26.05.2020 - 27.05.2020
Das lernen Sie: In diesem Kurs werden Grundlagen und aktuelle Entwicklungen zur Lebensmittelkennzeichnung wie Nährwertdeklaration, Allergene, Kennzeichnung von Zusatzstoffen und QUID mit konkreten Umsetzungsbeispielen behandelt. Dabei werden auch die aktuellen...
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