Garen und Räuchern von Lebensmitteln. Möglichkeit des Räucherns mit Reibe- oder Flüssigrauch.
Die stationäre Räucher- und Trocknungsanlage von VEMAG ist eine Komplettlösung für unterschiedliche thermische Behandlungsarten. Sie ist eine kombinierte Heißräucher- (Reibe- oder Flüssigrauch) und Kochanlage für das Röten, Trocknen, Räuchern, Brühen und Garen von Produkten.
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