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KIN-Expert: Praxis-Workshop Lebensmittelkennzeichnung – Von der Rezeptur zum rechtskonformen Etikett

KIN-Expert: Praxis-Workshop Lebensmittelkennzeichnung – Von der Rezeptur zum rechtskonformen Etikett
L 050119-2

Termin:

Datum: 10.09.2019

Zeit: 9:00 - 17:00

Das lernen Sie:

In diesem Workshop lernen Sie anhand fiktiver oder eigener Rezepturen wie Sie das aktuelle Kennzeichnungsrecht in der Praxis korrekt anwenden und üben anhand von Beispielen Ihr Auge für die Pflichtkennzeichnungselemente zu schulen. Der Kurs bietet ausreichend Raum für Dialoge, Diskussionen und Erfahrungsaustausch.

Als TeilnehmerIn haben Sie die Möglichkeit dem KIN vorab eine eigene Rezeptur zuzuschicken, die im Workshop anonymisiert nach aktuellem Recht in das optimale Etikett umgesetzt wird. Bitte senden Sie uns Ihre Rezepturen oder auch Etiketten 14 Tage vor Seminarbeginn zu.

Themen:

  • Lebensmittelkennzeichnung
  • Pflichtkennzeichnungselemente (LMIV)
  • Nährwertkennzeichnung (LMIV)
  • Zusatzstoffe (Kennzeichnung, Carry-Over, Abgrenzung zu Verabeitungshilfsstoffen)
  • Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches
  • Praxis-Workshop: Von der Rezeptur zum rechtskonformen Etikett
  • Präsentation der Workshop-Ergebnisse

Teilnehmer:

Mitarbeiter aus den Bereichen der Qualitätssicherung, Produktentwicklung und Marketing, die für die Kennzeichnung von Lebensmitteln zuständig sind und schon Grundkenntnisse des Lebensmittelrechts besitzen. Ebenfalls von Vorteil für Mitarbeiter zur Auffrischung, Vertiefung oder Wiedereinstieg in das Lebensmittelrecht.

Seminarleitung/Referentin

Seline Sturmhoebel
staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin, Sachverständige Lebensmittelrecht und Chemie, KIN-Lebensmittelinstitut, Neumünster

Veranstaltungsort:

Neumünster

Preis:

759 €
Sie sind treuer Kunde oder buchen für eine Gruppe? Bitte sprechen Sie uns an.

Anmeldeschluss:

27.08.2019

Programmablauf

Dienstag 10. September 2019


Uhrzeit     Programmpunkt
09:00 Uhr Begrüßung
09:15 Uhr Lebensmittelkennzeichnung

  • Pflichtkennzeichnungselemente (LMIV)
  • Nährwertkennzeichnung (LMIV)
  • Zusatzstoffe (Kennzeichnung, Carry-Over, Abgrenzung zu Verabeitungshilfsstoffen)
  • Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches
11:00 Uhr Kaffeepause
11:15 Uhr Praxis-Workshop: Von der Rezeptur zum rechtskonformen Etikett
12:30 Uhr Mittagspause
13:30 Uhr Fortsetzung Workshop
15:00 Uhr Kaffeepause
15:15 Uhr Präsentation der Workshop-Ergebnisse
16:30 Uhr Abschlussdiskussion
17:00 Uhr Ende der Veranstaltung

Veranstaltungsort:

KIN-Lebensmittelinstitut

Wasbeker Str. 324
24537 Neumünster

Schleswig-Holstein
Deutschland

KIN-Lebensmittelinstitut


Veranstaltungsort auf Google Maps

Preis:

€759,00 inklusive Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und Zertifikat

Anmeldeschluss:

27. August 2019

Buchung

Ich melde mich / wir melden uns verbindlich für die folgende Veranstaltung an:
L 050119-2 KIN-Expert: Praxis-Workshop Lebensmittelkennzeichnung – Von der Rezeptur zum rechtskonformen Etikett (10.09.2019), KIN-Lebensmittelinstitut

Die mit * gekennzeichneten Felder bitte unbedingt ausfüllen.

€759,00

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Nein

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Nein

Rechnung/Bestätigung an (falls abweichend)



Teilnahmebedingungen

Teilnahmebedingungen

Anmeldung
In unseren Seminaren und Veranstaltungen sind in der Regel die Teilnahmeplätze begrenzt. Wir berücksichtigen in diesen Fällen die schriftlichen Anmeldungen in der Reihenfolge des Eingangs. Bei mehrteiligen Veranstaltungen haben Anmeldungen für die gesamte Reihe Vorrang. Anmeldebestätigung und Rechnung erhalten Sie von uns ca. zwei Wochen vor Veranstaltungsbeginn. Die Teilnahmegebühr versteht sich inklusive Veranstaltungsmappe, Teilnahme-Zertifikat, Mittag-, Abendessen und Erfrischungen. Die Rechnung bitten wir innerhalb von 14 Tagen, auf jeden Fall jedoch vor Veranstaltungsbeginn, zu bezahlen.
Früh- und Vielbucherrabatte
Bei Buchung bis 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn erhalten Sie einen Frühbucherrabatt von 5%, ab dem 2. Teilnehmer je Unternehmen oder der 2. Teilnahme innerhalb des Jahres erhalten Sie nochmals 5% Rabatt. Bei Buchung eines gesamten KIN- Schulungspaketes erhalten Sie 10% Rabatt auf den Gesamtpreis.
Sie können trotz Anmeldung nicht teilnehmen?
In diesem Fall informieren Sie uns bitte unverzüglich. Wenn Ihre schriftliche Abmeldung bis zu dem in der Einladung ausgewiesenen Anmeldetermin (Anmeldeschluss) bei uns eintrifft, stornieren wir Ihre Anmeldung kostenfrei. Bei einer späteren Abmeldung müssen wir Ihnen den vollen Betrag in Rechnung stellen, wenn Sie uns keinen Ersatzteilnehmer nennen können. In diesem Fall wird Ihnen der fällige Betrag innerhalb eines Jahres vergütet, wenn Sie einen Mitarbeiter Ihres Hauses zu uns senden.
Die Veranstaltung muss von uns abgesagt werden:
In diesem Fall benachrichtigen wir Sie bei nicht ausreichender Teilnehmerzahl spätestens fünf Werktage vor Veranstaltungsbeginn, bei unvorhersehbaren Ausfällen von Hauptreferenten ggf. auch kurzfristiger. Selbstverständlich bezahlen Sie dann nichts. Stornierungskosten, die Ihnen durch den Ausfall entstehen, können von uns nicht übernommen werden.
Der Datenschutz
Ihre Teilnahmedaten werden von uns gespeichert. Es ist gewährleistet, dass kein Unbefugter Zugang zu diesen Daten hat. Auch werden diese Daten nicht an Dritte veräußert.
Zum guten Schluss
Unsere Seminare und Veranstaltungen werden für einen sehr langen Zeitraum im Voraus geplant. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir in Ausnahmefällen Termine, Referenten oder Programmabläufe ändern müssen.

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