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Qualitaetssicherung

KIN-Expert Seminar: Richtig Verschließen – Sicher Verpacken

KIN-Lebensmittelinstitut 12.05.2020
Verschließfehler bei Kunststoffverpackungen, Dosen und Gläsern und damit verbundene mikrobiologische Rekontaminationen sind eine häufige Ursache für das Auftreten von Bombagen oder anderen Verderbniserscheinungen. Undichte Behältnisse führen zu Produktionsverlusten und Reklamationen....

KIN-Lehrgang mit Praxisworkshop: Lebensmittelsicherheit kompakt

KIN-Lebensmittelinstitut 29.06.2020 - 03.07.2020
Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit müssen Hygienestandards eingehalten, Kontaminanten, Rückstände und Fremdkörper im Produkt vermieden und Schwachstellen im Betrieb aufgedeckt und im Rahmen des HACCP-Konzeptes beherrscht werden. Welche rechtliche Verantwortung Unternehmen...