
KIN Roundtable nachhaltig innovieren
KIN-Lebensmittelinstitut
31.08.2022 - 01.09.2022
„Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit!“ …oder liegt damit voll im Trend! Zukunft gestalten statt Status Quo verwalten! Trends kommen und gehen. Was heute am Puls...

Effizientes Projektmanagement für die Lebensmittelindustrie
KIN-Lebensmittelinstitut
27.09.2022
Projektbezogene Arbeiten in Unternehmen der Lebensmittelindustrie nehmen einen immer größer werdenden Teil der Personalressourcen in Anspruch. Oft gibt es bereits auf diese Aufgaben ausgerichtete Positionen im Unternehmen, die den Namen...

Praxis-Workshop: Die perfekte Emulsion
KIN-Lebensmittelinstitut
24.10.2022 - 25.10.2022
Emulgieren, verdicken, stabilisieren: So stellen Sie stabile Emulsionen mit maximaler Haltbarkeit und der gewünschten Textur her. Wir beginnen mit dem Aufbau, den Bestandteilen, den Einflussfaktoren und der Funktion von Emulsionen...

Validierung, Verifizierung, Qualifizierung, Monitoring in der Praxis – Licht im Fachchinesisch
KIN-Lebensmittelinstitut
28.10.2022
In diesem sehr praxisorientierten Seminar erlernen Sie die Grundlagen und erhalten einen Überblick über notwendige Validierungen. Sie lernen die sichere Planung und Vorbereitung der Validierungen von Prozessen, Validierungen von Erhitzungen,...

Neuanschaffung von Autoklaven richtig planen – Workshop
KIN-Lebensmittelinstitut
03.11.2022 - 04.11.2022
Sie planen neue Autoklaven anzuschaffen und sind sich noch unsicher welche es werden sollen? Dann bietet Ihnen dieses Seminar genau die Hilfe, die Sie für Ihre Entscheidung benötigen. Sie lernen...

KIN Roundtable Food Safety
KIN-Lebensmittelinstitut
08.11.2022 - 09.11.2022
Lebensmittel müssen schmecken und natürlich sicher sein! Am 8. und 9. November 2022 treffen sich Entscheider und Experten zum 1. KIN Roundtable FOOD SAFETY in Neumünster und diskutieren über Lebensmittelsicherheit....

Petfood-Techniker II: Rezepturdesign Wet-Petfood – Wie belegt man vordere Plätze bei der Stiftung Warentest?
KIN-Lebensmittelinstitut
15.11.2022 - 16.11.2022
Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr anschließend Gelegenheit zum gemeinsamen Abendessen und Erfahrungsaustausch! Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr Ihr Nutzen: In diesem Lehrgang erhalten Sie einen Überblick wie das Rezepturdesign auszulegen...

Petfood-Techniker III: Prozessdesign – Herstelltechnologien Worauf kommt es bei der Produktion an?
KIN-Lebensmittelinstitut
17.11.2022 - 18.11.2022
Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr anschließend Gelegenheit zum gemeinsamen Abendessen und Erfahrungsaustausch! Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr Ihr Nutzen: Als Teilnehmer erhalten Sie ein Verständnis für die Herstellungstechnologie und die...

Erstellung von technologischen Lastenheften und Nutzwertanalysen: Fehlkäufe verhindern! – Workshop
KIN-Lebensmittelinstitut
21.11.2022
Lernen Sie von erfahrenen technischen Projektmanagern, wie man strukturiert und unter Beachtung aller zu berücksichtigenden Parameter die richtigen Entscheidungen treffen kann. Wenn Sie eine konkrete Herausforderung haben, die Sie im...

Produktentwicklung I: Lebensmittelindustrie- Basiswissen Technologie – Praxisworkshop
KIN-Lebensmittelinstitut
23.11.2022 - 25.11.2022
Sie beherrschen die handwerkliche Lebensmittelverarbeitung. Im Umfeld der Produktentwicklung werden Sie jedoch immer wieder mit technischen, chemischen und physikalischen Begriffen und Sachverhalten konfrontiert, die Sie bisher niemals anwenden mussten. Dieser...

Produktentwicklung II: Lebensmittelindustrie – Produktoptimierung, Reproduzierbarkeit und Upscaling
KIN-Lebensmittelinstitut
06.12.2022 - 07.12.2022
Der Alltag in der Produktentwicklung besteht nicht nur aus dem kreativen Entwickeln innovativer Sensationen. Ein Großteil der Arbeit wird in der Substitution von Zutaten, Optimierung von Rezepturen und dem Nachbau...

Produktentwicklung III: Feinkost – Emulsionsstabilität, Haltbarkeit – Praxisworkshop
KIN-Lebensmittelinstitut
12.12.2022 - 13.12.2022
Emulgieren, verdicken, stabilisieren: So stellen Sie stabile Emulsionen mit maximaler Haltbarkeit und der gewünschten Textur her. Wir beginnen mit dem Aufbau, den Bestandteilen, den Einflussfaktoren und der Funktion von Emulsionen...

Produktentwicklung III: Pet Food – Rezepturdesign, Herstelltechnologien – Praxisworkshop
KIN-Lebensmittelinstitut
20.12.2022 - 21.12.2022
Sie sind Junior Produktentwickler im Pet-Food Bereich und wollen sich im Bereich der Pet-Food spezifischen Technologie weiterbilden? - dann haben wir mit diesem Seminar das richtige Angebot. In diesem Lehrgang...

Produktentwicklung III: Vegane Produkte – Rezepturdesign, Herstelltechnologien – Praxisworkshop
KIN-Lebensmittelinstitut
24.01.2023 - 25.01.2023
Wir beginnen mit dem Aufbau, den Bestandteilen, den Einflussfaktoren und der Funktion von veganen Substitutionsprodukten und zeigen Ihnen, wie Sie die jeweiligen Produktanforderungen erfüllen können. Im Vordergrund stehen praxisorientierte Lösungen...

Produktentwicklung IV: Von der Idee zum fertigen Produkt – Wie Sie aus Ihrer innovativen Idee einen Verkaufsschlager machen.
KIN-Lebensmittelinstitut
30.01.2023 - 02.02.2023
Als Lebensmittelhersteller sehen Sie sich heute zunehmend einem Markt mit immer kürzeren Produktlebenszyklen sowie hohem Konkurrenz- und Preisdruck ausgesetzt. Um konkurrenzfähig zu bleiben und neue Märkte zu erschließen, bedarf es...

2. KIN Roundtable-PETFOOD
KIN-Lebensmittelinstitut
21.06.2023 - 22.06.2023
Der KIN Roundtable PETFOOD geht in die nächste Runde! Nehmen Sie sich Zeit für den 2. KIN Roundtable PETFOOD am 21. und 22. Juni 2023 im Lebensmittelinstitut KIN e.V. Freuen...