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Fachkräfte-Entwicklung

KIN-Expert: Emulgiertechnik I – stabile Emulsionen, perfekte Textur

KIN-Lebensmittelinstitut 21.06.2018 - 22.06.2018
Teilnehmer: Mitarbeiter der Produktion und der Produktentwicklung, der Qualitätssicherung und der Anwendungstechnik. Das lernen Sie: Emulgieren, verdicken, stabilisieren: So stellen Sie stabile Emulsionen mit maximaler Haltbarkeit und der gewünschten Textur...

KIN-Expert: Lebensmittel richtig kennzeichnen

KIN-Lebensmittelinstitut 26.06.2018 - 27.06.2018
Teilnehmer: Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Recht und Marketing, die für lebensmittelrechtliche Fragen zuständig sind. Das lernen Sie: In diesem Kurs werden Grundlagen und aktuelle Entwicklungen zur Lebensmittelkennzeichnung wie...

KIN-Expert: HACCP: Sichere und verkehrsfähige Lebensmittel produzieren

KIN-Lebensmittelinstitut 26.06.2018
Teilnehmer: Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsverantwortliche aus lebensmittelproduzierenden Betrieben. Das lernen Sie: Das HACCP-Konzept dient vorrangig dem Aufbau eines vorbeugenden Kontrollsystems zur Gewährleistung der Sicherheit von Produkten. Es stellt ein universelles Werkzeug...

KIN-Expert: Sicherer Verschluss von Lebensmittelverpackungen

KIN-Lebensmittelinstitut 28.06.2018 - 29.06.2018
Teilnehmer: Mitarbeiter der Produktion und Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie. Das lernen Sie: Verschließfehler bei Weichpackungen, Dosen und Gläsern und damit verbundene mikrobiologische Rekontaminationen sind eine häufige Ursache für das Auftreten von...

KIN-Expert: Haltbarmachung II – Thermische Prozesse verstehen

KIN-Lebensmittelinstitut 28.08.2018 - 29.08.2018
Teilnehmer: Führungskräfte aus den Bereichen Technik, Produktentwicklung und Qualitätssicherung, die für die Haltbarkeit und Sicherheit von Lebensmitteln verantwortlich sind. Das lernen Sie: Wir machen Sie mit verschiedenen thermischen Prozessen vertraut...

KIN-Zertifikatslehrgang „Food Safety Manager“

KIN-Lebensmittelinstitut 31.08.2018 - 23.03.2019
Teilnehmer: Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter, die sich auf neue oder erweiterte Managementaufgaben/-verantwortung vorbereiten wollen. Der Fokus liegt in den Bereichen Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit. Sie haben eine abgeschlossene...

KIN-Expert: IFS Global Market Food in der Praxis

KIN-Lebensmittelinstitut 11.09.2018
Teilnehmer: Für Mitarbeiter, die für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement sowie für Zertifizierungen zuständig sind, insbesondere in klein- und mittelständischen Unternehmen. Auch für Auszubildende geeignet. Das lernen Sie: Anhand praktischer...

KIN-Expert: HACCP: Sichere und verkehrsfähige Lebensmittel produzieren

KIN-Lebensmittelinstitut 24.09.2018
Teilnehmer: Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsverantwortliche aus lebensmittelproduzierenden Betrieben. Das lernen Sie: Das HACCP-Konzept dient vorrangig dem Aufbau eines vorbeugenden Kontrollsystems zur Gewährleistung der Sicherheit von Produkten. Es stellt ein universelles Werkzeug...

KIN-Expert: Neuro-Führen mit Gefühl und Verstand

KIN-Lebensmittelinstitut 05.11.2018
Teilnehmer: Führungskräfte, die Ihre Führungskompetenz mit Hilfe neuer neurologischer Erkenntnisse verbessern möchten. Das lernen Sie: Um erfolgreich zu führen müssen Führungskräfte die Bedürfnisse und Motive Ihrer Mitarbeitenden kennen und sowohl...

KIN-Zertifikatslehrgang „Food Safety Manager“

KIN-Lebensmittelinstitut 10.05.2019 - 30.11.2019
Teilnehmer: Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter, die sich auf neue oder erweiterte Managementaufgaben/-verantwortung vorbereiten wollen. Der Fokus liegt in den Bereichen Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit. Sie haben eine abgeschlossene...
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