13.05.2025 - 14.05.2025

Petfood-Techniker II: Rezepturdesign Wet-Petfood – Wie belegt man vordere Plätze bei der Stiftung Warentest?

KIN-Lebensmittelinstitut 13.05.2025 - 14.05.2025

Veranstaltungsort: Neumünster Preis: 1.385 € Inklusive Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und Zertifikat. Sie sind treuer Kunde oder buchen für eine Gruppe? Bitte sprechen Sie uns an. Anmeldeschluss: 06.05.2025

14.10.2025 - 15.10.2025

Petfood-Techniker II: Rezepturdesign Wet-Petfood – Wie belegt man vordere Plätze bei der Stiftung Warentest?

KIN-Lebensmittelinstitut 14.10.2025 - 15.10.2025

NEWS

3. April 2025

Rückblick: 1. KIN Roundtable Packaging Food & Feed

Als erste Veranstaltung des KIN im Bereich Verpackung stellte der KIN Roundtable Packaging am 13. & 14.03. ein Zusammenkommen von Akteuren und Experten der Verpackungswelt dar – und fand direkt...

3. April 2025

Sprühend vor Begeisterung: Timo Meermann, QMB und Fachberater Lebensmittelsicherheit und Qualität

Timo Meermann kommt ursprünglich aus dem Sauerland und zog schon im Kindesalter nach Neumünster im Zentrum von Schleswig-Holstein. Ursprünglich wollte er unbedingt Informatiker werden, aber das fachliche Interesse an Fleisch...

3. April 2025

Validierung von thermischen Prozessen mit Hilfe des Challenge-Tests

Die Validierung und Verifizierung thermischer Verfahren erfolgt mit Challenge-Tests, um die Wirksamkeit thermischer Prozesse wie Pasteurisierung oder Sterilisation zu überprüfen. Sie zeigen, ob ein Verfahren in der Lage ist, pathogene...