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Prozesssicherheit

KIN-Expert Seminar Qualifizierung und Validierung

KIN-Expert Seminar Qualifizierung und Validierung

KIN-Lebensmittelinstitut 30.08.2021
In diesem sehr praxisorientierten Seminar erlernen Sie die Grundlagen und erhalten einen Überblick über notwendige Validierungen. Sie lernen die sichere Planung und Vorbereitung der Validierungen von Prozessen, Validierungen von Erhitzungen,...
KIN-Expert-Seminar: Leitung eines HACCP Teams

KIN-Expert-Seminar: Leitung eines HACCP Teams

KIN-Lebensmittelinstitut 13.09.2021
Erfahren Sie, wie Sie ein HACCP-Konzept vollständig aufbauen, Ihr HACCP-Team professionell führen, Verifizierungen und Validierungen organisieren und Gefahrenanalysen erstellen Teilnehmer: HACCP-Team-Leitungen und für das HACCP-System Verantwortliche Themen: Kompetenzen, Befugnisse und...
Zertifikatslehrgang: Lebensmittelsicherheit kompakt

Zertifikatslehrgang: Lebensmittelsicherheit kompakt

KIN-Lebensmittelinstitut 01.11.2021 - 05.11.2021
Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit müssen Hygienestandards eingehalten, Kontaminanten, Rückstände und Fremdkörper im Produkt vermieden und Schwachstellen im Betrieb aufgedeckt und im Rahmen des HACCP-Konzeptes beherrscht werden. Welche rechtliche Verantwortung Unternehmen...
KIN-Expert-Seminar: Umsetzung von Hygienestandards

KIN-Expert-Seminar: Umsetzung von Hygienestandards

KIN-Lebensmittelinstitut 15.11.2021
In der Lebensmittelverarbeitung ist die Einhaltung von Hygienestandards ein wichtiges Element zur Vermeidung von lebensmittelbedingten Erkrankungen und Krisenfällen. Mit diesem Seminar vertiefen Sie Ihr Wissen zu den Standards und Hygienevorgaben,...