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Lebensmittelemulsionen

KIN-Expert Praxisseminar Hydrokolloide in der Anwendung

KIN-Expert Praxisseminar Hydrokolloide in der Anwendung

KIN-Lebensmittelinstitut 09.06.2021 - 10.06.2021
Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr Seminartag 9.00 bis 13.00 Uhr anschließend Gelegenheit zum Mittagessen! Themen: Hydrokolloide Ordnungssystem / Einordnung Physikalische Eigenschaften Rheologische Eigenschaften Funktionale Eigenschaften - Verdickung, Gelierung etc. Chemische...
KIN-Expert Praxisseminar Hydrokolloide in der Anwendung

KIN-Expert Praxisseminar Hydrokolloide in der Anwendung

KIN-Lebensmittelinstitut 22.09.2021 - 23.09.2021
Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr Seminartag 9.00 bis 13.00 Uhr anschließend Gelegenheit zum Mittagessen! Themen: Hydrokolloide Ordnungssystem / Einordnung Physikalische Eigenschaften Rheologische Eigenschaften Funktionale Eigenschaften - Verdickung, Gelierung etc. Chemische...
KIN-Expert Praxisseminar Hydrokolloide in der Anwendung

KIN-Expert Praxisseminar Hydrokolloide in der Anwendung

KIN-Lebensmittelinstitut 01.12.2021 - 02.12.2021
Seminartag 9.00 bis 17.00 Uhr Seminartag 9.00 bis 13.00 Uhr anschließend Gelegenheit zum Mittagessen! Themen: Hydrokolloide Ordnungssystem / Einordnung Physikalische Eigenschaften Rheologische Eigenschaften Funktionale Eigenschaften - Verdickung, Gelierung etc. Chemische...