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KIN Expert Level

KIN-Expert Praxisworkshop: Lebensmittel richtig kennzeichnen

KIN-Lebensmittelinstitut 17.09.2019 - 18.09.2019
Das lernen Sie: In diesem Kurs werden Grundlagen und aktuelle Entwicklungen zur Lebensmittelkennzeichnung wie Nährwertdeklaration, Allergene, Kennzeichnung von Zusatzstoffen und QUID mit konkreten Umsetzungsbeispielen behandelt. Dabei werden auch die aktuellen...

KIN-Herbst-Special Sensorik

KIN-Lebensmittelinstitut 30.09.2019 - 02.10.2019
In unserem KIN-Herbst-Special Sensorik wird anhand vieler Praxisbeispiele vermittelt, welche Methoden für die tägliche sensorische Qualitätssicherung, zur Produktoptimierung und zur MHD-Festlegung genutzt werden können. Eigene Proben können in das Seminar...

KIN-Expert Seminar Qualifizierung und Validierung

KIN-Lebensmittelinstitut 28.10.2019
Das lernen Sie: In diesem sehr praxisorientierten Seminar erlernen Sie die Grundlagen und erhalten einen Überblick über notwendige Validierungen. Sie lernen die sichere Planung und Vorbereitung der Validierungen von Prozessen,...

KIN-Expert-Seminar: Leitung eines HACCP Teams

KIN-Lebensmittelinstitut 04.11.2019
Erfahren Sie, wie Sie ein HACCP-Konzept vollständig aufbauen, Ihr HACCP-Team professionell führen, Verifizierungen und Validierungen organisieren und Gefahrenanalysen erstellen Teilnehmer: HACCP-Team-Leitungen und für das HACCP-System Verantwortliche Themen: Kompetenzen, Befugnisse und...
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