Schädlingsbekämpfung II: Aus die Maus – Best Practice und Methoden des Pest Managements im Betrieb inkl. Schulung nach IFS Food v7

Mit Abschluss dieses Kurses sind Sie in der Lage:

• Die Forderungen des IFS Food an die Schädlingsbekämpfung zu interpretieren und umzusetzen
• Die Forderung des IFS Food Version 7 nach einem betrieblichen „Schädlingsbeauftragten“ zu erfüllen
• Ihre Rolle als „Schädlingsbeauftragter“ zu verstehen und diese auszufüllen
• Die Wichtigkeit Ihrer Mitarbeit im Rahmen betriebsspezifischer Bekämpfungskonzepte einzuschätzen
• Zu beurteilen, wann sie zusätzlich zu Ihrem Dienstleister noch ergänzende Unterstützung benötigen
• Die Arbeit „Ihres“ Schädlingsbekämpfers besser zu verstehen und beurteilen zu können

Inhalte:

• Diese Weiterbildung gibt einen überblick über das Themenfeld „Schädlings bekämpfung” und vermittelt dabei wichtiges Die Inhalte orientieren sich an den Forderungen des IFS Food V7 Kap. 4.13 (Schädlingsbekämpfung}:
• Integrierte Schädlingsbekämpfung
• Gestaltung, Aufbau und Infrastruktur
• Bekämpfungssystem
• Rechtliche Grundlagen
• Schädlingskunde
• Wirkstoffe und Präparate
• Gefahren-, Risiko- und Trendanalyse
• ,,1 FS-Schädlingsbeauftragte(r}” – Rolle und Aufgaben
• Workshop
• Dokumentationssystem / Was muss dokumentiert werden
• Auswahl eines geeigneten Schädlingsbekämpfers

Teilnehmer:

Mitarbeiter in Qualitätsmanagement bzw. Qualitätssicherung; Produktionsverantwortliche; Köche, Bäcker, Fleischer, Lebensmittelhandwerker, Gastronomen

Seminarleitung/Referenten:

Dr. Gerhard Karg, Diplom-Biologe, öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständi­ger für Schädlingsbekämpfung und Desinfektor

Koordination: Ulrich Schoennagel, Lebensmittelinstitut KIN e.V., Neumünster

Veranstaltungsort:

KIN, Neumünster

Preis:

870,00 €

inklusive Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und Zertifikat

Termine und Buchung