Am 6. Oktober 2020 wurde der neue IFS FOOD STANDARD Version 7 veröffentlicht. In einer Mitteilung des IFS Geschäftsführers heißt es:
“Die Anforderungen haben jetzt einen präskriptiven Charakter und die neue Struktur macht es einfacher, mit dem Standard zu arbeiten. Wir haben mehr Bedeutung auf das Assessment vor Ort und weniger auf die Dokumentation gelegt. Die Bewertungscheckliste wurde an die GFSI Benchmarkanforderungen Version 2020.1, FSMA und EU-Vorschriften angepasst.”
IFS Food Version 7 Assessments können seit dem 1. März 2021 durchgeführt werden. Die Umsetzung ist seit dem 1. Juli 2021 für alle zertifizierten Unternehmen verbindlich.
In der Tat sind die Änderungen gegenüber der Vorgängerversion weitreichend (siehe Auflistung unten).
Das KIN bietet Ihnen weiterhin einen kompletten Service bei der Implementation und Überprüfung der notwendigen Maßnahmen, damit Sie auch zukünftig die Assessments (früher Audits genannt) sicher bestehen: Von der Beratung, über Schulungen, bis hin zum Pre-Assessment vor Ort oder als Sparring Partner – Wir stehen für Sie bereit!
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IFS 7 FOOD V7 – Worauf Sie achten müssen!
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IFS Food Version 7 auf einen Blick
- Stärkere Konzentration auf die Beurteilung vor Ort, weniger auf die Dokumentation
- Neue Bezeichnung: Das Audit wird zu einem Assessment, um den Produkt- und Prozessansatz des IFS in Übereinstimmung mit der ISO/IEC 17065 hervorzuheben
- 15% weniger Anforderungen
- Verbesserte Struktur des Zertifizierungsprotokolls, die auf die Bedürfnisse der IFS Akteure zugeschnitten ist
- Besser definiertes Bewertungssystem
- Klar strukturierter Assessmentbericht mit standardisierten Abschnitten
- Jedes dritte Zertifizierungsassessment wird unangekündigt durchgeführt
- Die Lebensmittelsicherheitskultur wurde in die Anforderungen aufgenommen
- Die neuen Definitionen zum Outsourcing berücksichtigen die unterschiedlichen Managementmodalitäten
- Eine gültige GLN (Global Location Number) wird für Lieferanten im Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) verpflichtend.
- Neue E-Learning-Kurse, aktualisierte IFS auditXpress Software und IFS Audit Manager App für interne Audits unterstützen Qualitätsmanager/innen bei der Vorbereitung auf IFS Food Version 7.
Quelle: IFS-certification.com