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Fachkräfte-Entwicklung

Zertifikatslehrgang Food Business Manager „Processing & Quality“

KIN-Lebensmittelinstitut 01.01.2017 - 31.12.2017
Zielgruppe: Absolventen mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund (z.B. dualem oder Vollzeit-Studium (auch nicht abgeschlossen), IHK-Fortbildung etc.), Industriekaufleute, Ökotrophologen oder ähnlicher Vorbildung zur Wissensvertiefung im  Bereich Technologie, Qualitätsmanagement/HACCP, Produkt-, Produktions- und Prozessmanagement. Der...

KIN-Expert: Lebensmittel richtig kennzeichnen

KIN-Lebensmittelinstitut 27.11.2017 - 28.11.2017
Teilnehmer: Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Recht und Marketing, die für lebensmittelrechtliche Fragen zuständig sind. Das lernen Sie: In diesem Kurs werden Grundlagen und aktuelle Entwicklungen zur Lebensmittelkennzeichnung wie...

Zertifikatslehrgang Prozesstechnologe 4.0

KIN-Lebensmittelinstitut 09.02.2018 - 07.07.2018
Teilnehmer: Dieser Lehrgang richtet sich an: Geschäftsführer Werks- und Betriebsleiter Technische Leiter Produktionsleiter Führungskräfte (Schicht-, Anlagen-, Gruppen-, Teamleitung) Das lernen Sie: Die Wettbewerbsfähigkeit der Produktion hängt von vielen Faktoren ab....

KIN-Expert: Haltbarmachung II – Thermische Prozesse verstehen

KIN-Lebensmittelinstitut 21.02.2018 - 22.02.2018
Teinehmer: Führungskräfte aus den Bereichen Technik, Produktentwicklung und Qualitätssicherung, die für die Haltbarkeit und Sicherheit von Lebensmitteln verantwortlich sind. Das lernen Sie: Wir machen Sie mit verschiedenen thermischen Prozessen vertraut...

KIN-Expert: HACCP: Sichere und verkehrsfähige Lebensmittel produzieren

KIN-Lebensmittelinstitut 12.03.2018
Teilnehmer: Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsverantwortliche aus lebensmittelproduzierenden Betrieben. Das lernen Sie: Das HACCP-Konzept dient vorrangig dem Aufbau eines vorbeugenden Kontrollsystems zur Gewährleistung der Sicherheit von Produkten. Es stellt ein universelles Werkzeug...

KIN-Expert: IFS Global Market Food in der Praxis

KIN-Lebensmittelinstitut 14.03.2018
Teilnehmer: Für Mitarbeiter, die für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement sowie für Zertifizierungen zuständig sind, insbesondere in klein- und mittelständischen Unternehmen. Auch für Auszubildende geeignet. Das lernen Sie: Anhand praktischer...

KIN-Zertifikatslehrgang „Food Safety Manager“

KIN-Lebensmittelinstitut 16.03.2018 - 01.09.2018
Teilnehmer: Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter, die sich auf neue oder erweiterte Managementaufgaben/-verantwortung vorbereiten wollen. Der Fokus liegt in den Bereichen Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit. Sie haben eine abgeschlossene...

KIN KOMPAKT WORKSHOP – Kommunikation I

KIN-Lebensmittelinstitut 22.03.2018
Teilnehmer: Der Workshop richtet sich an interessierte Mitarbeiter/innen aller Branchen, für die Kommunikation mit anderen Menschen ein wichtiger Erfolgsfaktor ist (z.B. Vertrieb, Qualitätsmanagementbeauftragte, Arbeitssicherheitsbeauftragte, Führungskräfte, Personalverantwortliche). Es sind keine Vorkenntnisse...

KIN-Expert: Emulgiertechnik I – stabile Emulsionen, perfekte Textur

KIN-Lebensmittelinstitut 21.06.2018 - 22.06.2018
Teilnehmer: Mitarbeiter der Produktion und der Produktentwicklung, der Qualitätssicherung und der Anwendungstechnik. Das lernen Sie: Emulgieren, verdicken, stabilisieren: So stellen Sie stabile Emulsionen mit maximaler Haltbarkeit und der gewünschten Textur...
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