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Seminar
Termin
L 031812
Eigene Methoden im Lebensmittelchemielabor: Sicher und verlässlich untersuchen
Zielgruppe:
Für Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle zuständige Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und Zulieferbetriebe, die über allgemeine Laborkenntnisse verfügen. Auch für Auszubildende geeignet.
Themen:
Mitglieder: 435 €
Nicht-Mitglieder: 540 €
Zielgruppe:
Für Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle zuständige Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und Zulieferbetriebe, die über allgemeine Laborkenntnisse verfügen. Auch für Auszubildende geeignet.
Themen:
- Suchen und einführen von eigenen Untersuchungsmethoden im Lebensmittelchemielabor, für die keine Vorschriften und DIN-Normen bestehen
- Qualitätssicherung dieser eigenen Methoden durch Methodenetablierung und -validierung
- Vor- und Nachteile von Schnelltests und Referenzmethoden für Lebensmittel
- Beurteilung von Kalibrierfunktionen, Bestimmungs- und Nachweisgrenzen
- Auswertung, Beurteilung und Optimierung von Analysenergebnissen
- Beurteilung eigener Methoden durch Teilnahme an Ringversuchen
Mitglieder: 435 €
Nicht-Mitglieder: 540 €
24.05.2012 - 24.05.2012
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