Fortbildung zum/zur Staatlich geprüften Lebensmitteltechniker/in

Schwerpunkt: Produktions- und Betriebsmanagement

Der Produktions- und Betriebsmanager übernimmt verantwortliche Positionen in den Bereichen: Produktionsmanagement, Materialwirtschaft, Qualitätssicherung, Marketing, Anwendungs- und Fachberatung, Ein- und Verkauf, Controlling. Er besitzt fundierte technologische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse, die er praxisorientiert im Unternehmen umsetzen kann.


Zugangsvoraussetzungen
Alle Lebensmittelberufe, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fachkraft für Systemgastronomie, Einzelhandels-, Großhandels- und Industriekauffrau/mann, Maschinen- und Anlagenführer/in  mit 1-Jahr Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche oder eine einschlägige 5-jährige Berufserfahrung

Weiterbildungsdauer
2 Jahre in Vollzeit incl. Ferienregelung Schleswig-Holstein.
Unterricht findet von Montag bis Freitag in der Zeit von 7:45 Uhr bis 17:00 Uhr statt.

Einschulungstermine
1. April

Weiterbildungsinhalte
Grundstudium
Deutsch
Englisch
Wirtschaft/Politik
Betriebliche Kommunikation
Mathematik*
Physik
Informations- u. Kommunikationstechnik

Hauptstudium
Lebensmittelchemie
Mikrobiologie / Hygiene
Qualitätssicherung*
Qualitätsmanagement
Produktions- und Anlagentechnik
Verpackungstechnik
Rechnungswesen/Controlling
Material-, Produktions- u. Absatzwirtschaft*
Organisations- u. Unternehmensführung
Personalmanagement
incl. Übungen und Praktika

* Prüfungsfächer

Kosten der Weiterbildung
Fordern Sie hierzu die aktuelle Gebührenordnung mit dem Kontaktformular an.
Fachhochschulreife wird mit erfolgreichem Technikerabschluss erteilt!

Bewerbungsunterlagen
Lichtbild, Schulabschlusszeugnis, Berufsschulabschlusszeugnis, Gesellenbrief, Nachweis über Berufspraxis, Führungs- und Gesundheitszeugnis