Fortbildung zum/zur Staatlich geprüften Lebensmitteltechniker/in

Schwerpunkt: Fleischereitechnik

Der Fleischereitechniker übernimmt verantwortliche Positionen im Bereich der Produkttechnologie, Produktentwicklung, Prozesssteuerung, Qualitätssicherung, Verpackungstechnik und Fachberatung.
Er besitzt fundierte technologische Kenntnisse, die er aufgrund seiner praxisorientierten Ausbildung jederzeit im Unternehmen umsetzen kann.


Zugangsvoraussetzungen
Fleischer/in, Fleischereifach-Verkäufer/innen mit Verarbeitungspraxis, Maschinen- und Anlagenführer/in mit  1-Jahr Berufspraxis oder einschlägige 5-jährige Berufserfahrung

Weiterbildungsdauer
2 Jahre in Vollzeit incl. Ferienregelung Schleswig-Holstein.
Unterricht findet von Montag bis Freitag in der Zeit von 7:45 Uhr bis 17:00 Uhr statt.

Einschulungstermine
1. April

Weiterbildungsinhalte
Grundstudium
Deutsch
Englisch
Wirtschaft/Politik
Betriebliche Kommunikation
Mathematik*
Physik
Informations- u. Kommunikationstechnik

Hauptstudium
Lebensmittelchemie
Mikrobiologie / Hygiene
Qualitätssicherung*
Produktions- und Anlagentechnik*
Verpackungstechnik*
Kostenrechnung
incl. Übungen und Praktika

* Prüfungsfächer

Kosten der Weiterbildung
Fordern Sie hierzu die aktuelle Gebührenordnung mit dem Kontaktformular an.
Fachhochschulreife wird mit erfolgreichem Technikerabschluss erteilt!

Bewerbungsunterlagen
Lichtbild, Schulabschlusszeugnis, Berufsschulabschlusszeugnis, Gesellenbrief, Nachweis über Berufspraxis, Führungs- und Gesundheitszeugnis