Seminare nach Themen

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Details zur gewählten Veranstaltung
Seminar
 
 
Termin
L 050312
Lebensmittel richtig kennzeichnen

Zielgruppe:
Mitarbeiter aus den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Recht und Marketing, die für lebensmittelrechtliche Fragen zuständig sind.

Themen:
  • EU-Recht insbesondere VO (EG) Nr. 178/2002
  • Horizontale und vertikale Rechtsverordnung
  • Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
  • Allgemeine Kennzeichnungsvorschriften der Lebensmittelinformationsverordnung
  • Spezielle Kennzeichnungsvorschriften der Lebensmittelinformationsverordnung
  • Kennzeichnung von Zusatzstoffen
  • Fertigpackungsverordnung
  • Health Claims Verordnung - derzeitiger Stand und Ausblick
  • Fallbeispiele zu nährwert- und gesundheitsbezogener Werbung
  • Workshop: lebensmittelrechtliche Überprüfung verschiedener Produkte und Erstellung von Etiketten
Preis:
Mitglieder: 760 €
Nicht-Mitglieder: 950 €

Lebensmittelrecht
17.09.2012 - 18.09.2012

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